一,、山楂片和果丹皮有什么區(qū)別

山楂片和果丹皮都是以山楂為主要材料制作而成的零食，它們之間有什么區(qū)別呢,？

1,、性質(zhì)不同

山楂片是以山楂為主要材料,，經(jīng)過選料、清洗,、蒸熟,、打漿、成型,、烘干,、包裝等多道工序精制而成；果丹皮是用山楂制成的卷,。果丹皮在制作的時候主要是采用新鮮的山楂,，制作成果泥之后添加糖分，刮片烘干之后制作成的薄片,。

2,、含糖量不同

山楂片加有百分之七十左右的白砂糖，而果丹皮是加了玉米糖稀的,，含糖量低,。

3、營養(yǎng)成分不同

果丹皮的成分為維生素,，酒石酸,，檸檬酸，山楂酸,，蘋果酸,，糖。山楂片含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分,。

二,、山楂片和果丹皮哪個健康

通常情況下，果丹皮要比山楂片健康一些,，但仍不推薦多吃,。雖然果丹皮和山楂片都是山楂加工后所制成的食物，但是山楂片中白砂糖的成分占了70％左右,，而果丹皮添加的是玉米糖稀,，其含糖量比較低。

果丹皮和山楂片中都含有山楂,，其味酸,、甘，微溫,，歸脾,、胃,、肝經(jīng)，其中富含維生素,、酒石酸,、檸檬酸、山楂酸,、蘋果酸以及糖等營養(yǎng)成分,，適合兒童、孕婦,、老年人以及消化不良者適量食用,。

由于山楂只消不補，胃酸分泌過多者不宜多食,，此外,，腸胃健康的人群食用果丹皮和山楂片也應(yīng)有所節(jié)制。尤其是正處于換牙期的兒童,，如果長時間貪食果丹皮和山楂片,，可能會對牙齒的生長造成不利的影響。建議兒童食用后要注意及時漱口,、刷牙,，避免果丹皮和山楂片殘留在牙縫和口腔內(nèi)，引起齲齒,。

另外,，雖然果丹皮中含糖量稍較山楂片低，但總的來說,，兩者的含糖量都比較高,，因此糖尿病患者不宜食用，以免引起血糖波動,。但可適當食用不含添加劑的山楂鮮果,，可以助消化，降血脂,。