一,、冰粉有營養(yǎng)嗎

冰粉是一種比較受歡迎的美食，很多朋友吃火鍋都會點一碗冰粉,，冰粉不僅好吃,，本身也是有一定的營養(yǎng)價值的。

冰粉中含有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪、纖維素,、維生素及礦物質(zhì),，可給人體補充多種養(yǎng)分。除此之外,，冰粉還有一種特殊的營養(yǎng)價值,，主要來源于其含有的多糖類物質(zhì)，不容易消化的多糖類物質(zhì)可以刺激腸胃蠕動,，維護(hù)胃腸道健康,，因為腸胃認(rèn)為這些東西是異物，要快速排出這些多糖類物質(zhì),，腸道中的其他代謝廢物也就順道排出來了,。

除了促進(jìn)腸胃蠕動，多糖還有超級強大的吸收膨脹能力,，能極大增強我們的飽腹感,，簡單來說就是欺騙大腦以為自己已經(jīng)吃飽了。這樣一來,，人們就可以減少食物總量,，從而達(dá)到控制熱量的目的。

二,、冰粉的功效和作用有哪些

冰粉營養(yǎng)健康又好吃,，適量食用對身體健康有益，冰粉的作用與功效主要有：

1,、清熱解毒

冰粉具有爽滑,、透明、冰爽,、美味,、價廉物美的特點,，是夏天解暑的佳品,，一般調(diào)制好后還需冷藏后才能食用，夏季食用清熱解毒,。

2、利尿消炎

涼粉的主要原料是假酸漿,，含有假酸漿苷苦素,、假酸漿酮、魏察假酸漿酮,、托品酮,、古豆堿等成分，具有清熱,、退火,、利尿、祛風(fēng),、消炎等功效,。

3、減肥瘦身

冰粉中含有大量果膠,，制作過程中還加入了大量的水,，其食用熱量較低，但飽腹感較強,，可減少其它食物的攝入量,，從而降低熱量攝取，幫助減肥瘦身,。

4,、生津止渴

冰粉的大部分成分都是水，喝水本身可以起到解渴的作用,，再加上冰粉所含的糖分,，可以促進(jìn)唾液的分泌，可以生津止渴,，所以在炎熱的夏季食用冰粉效果最好,。

5、助消化

冰粉中含有的多糖類物質(zhì)不易笑話,，而且會刺激胃腸蠕動,，從而促進(jìn)腸胃排出，同時也可以幫助排出腸道內(nèi)的代謝廢物,，促進(jìn)消化,。