一,、安徽白酒適合收藏嗎

安徽白酒適合收藏，白酒屆有這樣一句話,，“東不入皖,，西不入川”，意思是安徽與四川的白酒品牌實力強勁,，外地白酒很難進得去,，由此可見安徽白酒實力還是比較強的,，在收藏安徽白酒的時候，有以下幾點建議：

1,、有升值空間的好酒

選好酒就像選股票,，要看它有沒有升值空間，未來將來的發(fā)展和這個整個行業(yè)的趨勢,。這白酒,，白酒行業(yè)是用不得說了，它這個市場是個長久存在的,。而且好酒會越來越缺,，越稀缺，特別是老酒,、好酒特別稀缺,。

2、原料變得越來越來越稀缺的

農(nóng)作物它特性,，特有的品種,，受地理條件、光照,、氣候各方面的限制,，只有在某一個特定的區(qū)域內(nèi)才能才能出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)的這種原料。它會越來越稀缺,，即產(chǎn)量不可能擴大,，但需求量變大，價格會越來越升高的這種,。

3,、技術(shù)工藝上對人的經(jīng)驗、技術(shù)要求比較高的,，而不能被儀器,、機器所替代的這種

對于人的經(jīng)驗和能力比較依賴的，隨著老一代技術(shù)人才短缺,，他們所留下的的產(chǎn)品就會變得珍貴稀缺,。

二、安徽白酒怎么存放比較好

1,、避免陽光直射

將酒放置在陰涼,、干燥、通風(fēng)的地方,，避免陽光直射,。白酒長期被陽光照射，酒分子會受到高溫影響,，導(dǎo)致白酒變質(zhì)變味,。

2,、固定位置

將酒放置在一個穩(wěn)定的環(huán)境后，不要隨意移動換位置,。隨意的變動容易使酒中的微量元素活躍,，不利于酒體的自然老熟。

3,、使用熱縮膜

對于白酒存放,、收藏來說，熱縮膜是最常見的方式,，能夠有效保護白酒品相的同時還隔絕了灰塵,，而且熱縮膜具有一定的韌性，能抗破損,，遇熱收縮,，不怕受潮。

其實現(xiàn)在酒廠的封口技術(shù)已經(jīng)很好了,，尤其是正規(guī)酒廠,，對于包裝和封口都相當(dāng)嚴格，不拆封的情況下,，正常存放個10年都是沒有問題的,。