蒸蘋果的正確蒸法

用料：蘋果、食鹽

做法：

1,、蘋果用水沖洗一下,，浸濕表面；

2,、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來(lái)回的搓,，表面的臟東西很快就能搓干凈,，而且鹽也可以起到殺菌的作用；

3,、然后再用水沖洗干凈,；

4、將蘋果對(duì)半切開,；

5,、去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核,；

6,、將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時(shí)候可以在短時(shí)間內(nèi)熟透,；

7,、切好的蘋果放入小碗內(nèi)；

8,、放入鍋上蒸,，鍋開后，大火蒸5分鐘；取出,，稍冷卻后,，即可食用。

蒸蘋果有什么好處

1,、促進(jìn)消化

蒸蘋果中含有大量的蘋果酸,、檸檬酸等有機(jī)酸，可以促進(jìn)胃酸分泌,，有助于食物的消化與吸收,，具有促進(jìn)消化的功效，還可以改善便秘的癥狀,。

2,、緩解腹瀉

蘋果中的果膠和膳食纖維成分加熱后會(huì)變性，變性的果膠和纖維素可以吸附腸道內(nèi)的水分而起到止瀉的作用,。

3,、調(diào)理脾胃

蒸熟的蘋果容易被消化吸收，脾胃虛寒,、脾胃作用弱的人可以適當(dāng)食用來(lái)調(diào)理脾胃和補(bǔ)充維生素,。

4、減肥

蘋果中含有豐富的抗氧化成分,，有利于促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，從而達(dá)到減肥瘦身作用,。

5,、解酒

蒸蘋果更容易被消化和吸收，能讓人體內(nèi)的乙醇快速分解成水分,，并隨小便排出體外,，可以明顯緩解酒后嘔吐和頭痛癥狀。

6,、降低膽固醇

蘋果中含有豐富的膳食纖維,，有利于降低血清膽固醇，蒸蘋果適合老年人食用,，可有效防治高血壓,、高血脂等癥狀。