一、藕粉為什么會(huì)沖成水

藕粉老是成水的原因一般有兩種,，一種是沖泡使用的水溫溫度不夠,，第二種是沖的時(shí)候水放的太多了。如果是水溫不夠的原因,，可以通過微波爐等設(shè)備加熱補(bǔ)救回來,，如果是水放多了的原因，可以通過再加一些藕粉來調(diào)和,。

二,、藕粉沖成水了怎么補(bǔ)救

藕粉泡成水了一般是因?yàn)榧尤氲乃容^多，我們可以嘗試以下方法解決：

1,、加藕粉攪拌

藕粉沖泡成功的口感是非常粘稠絲滑的,，如果發(fā)現(xiàn)藕粉比較稀，一般是加入的水多了,，我們可以加入少量的藕粉,，再用筷子慢慢朝著一個(gè)方向攪拌,，藕粉在沖泡時(shí)可能還有一些沒有拌勻,，再繼續(xù)攪拌能讓藕粉慢慢變得順滑一些。

2,、倒入鍋中煮

藕粉中的水分如果比較多,，可以將藕粉直接倒入鍋中，用非常小的火慢慢煮,，保持鍋中的溫度不要太高,，溫度過高會(huì)破壞藕粉的營(yíng)養(yǎng)，邊煮邊用慢慢攪拌,，很快隨著水分的蒸發(fā),，藕粉就會(huì)由稀變粘稠，也可以根據(jù)需求,，加入少量的藕粉,，口感會(huì)更濃稠順滑。

3,、用微波爐加熱

如果覺得用鍋慢慢加熱比較麻煩,，也能直接放進(jìn)微波爐加熱,，將藕粉倒入微波爐專用的碗中，放入微波爐中,，加熱30秒即可,，在加熱的過程中，藕粉的水分也會(huì)蒸發(fā)掉部分,，如果粘稠度不夠,，可以等藕粉稍微冷卻后再加熱30秒，切忌不要讓藕粉加熱溫度太高,。