一,、北京什么梨出名

1,、京白梨

京白梨，又名北京白梨,，是北京市門頭溝區(qū)特產(chǎn),，中國國家地理標志產(chǎn)品，是秋子梨最為優(yōu)良的品種之一,，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品種,。北京白梨，起源于門頭溝區(qū)軍莊鎮(zhèn)東山村青龍溝低洼有水之處,，已有400年左右的歷史,。這種梨以其果實扁圓形、果汁多,、味道酸甜,、香味濃郁和含糖量較高而聞名。京白梨在歷史上曾是皇家貢品,，現(xiàn)在則是北京市的著名特產(chǎn),。

2,、長城小蜜梨

長城小蜜梨是北京密云縣楊家臺的特產(chǎn)梨，個頭小,，皮薄肉細,，口感甜脆多汁。楊家臺因此享有“蜜梨之鄉(xiāng)”的稱號,。

3,、紅霄梨

紅霄梨也叫紅肖梨，主要是用野生杜梨樹做砧木,，然后用優(yōu)質(zhì)紅霄梨品種的枝條做接穗嫁接而成,。紅肖梨主要產(chǎn)區(qū)在懷柔區(qū)懷北鎮(zhèn)河防口村。紅肖梨的色澤紅,、口感好,、甜度高，河防口村因此得名"紅梨之鄉(xiāng)"之稱,。

4,、五九香梨

五九香梨又叫貴妃梨、香蕉梨,，是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所育成的梨新品種,。除北京外，甘肅蘭州,、河南洛陽,、云南、河北和遼寧等地已有栽培,。

5,、圓黃梨

圓黃梨肉質(zhì)細膩多汁，酥甜可口,，品質(zhì)上乘,。除北京外，還產(chǎn)于河北,、山東,、浙江、重慶,、山東等省市,，分布比較廣。

二,、北京梨子什么時候成熟

北京地區(qū)的梨子成熟時間根據(jù)品種的不同有所差異：

1,、早熟品種：如翠冠梨、綠寶石梨等,，通常在7月至8月成熟,。這些品種的梨口感清甜,，果肉細膩，適合夏季食用,。

2,、中熟品種：如鴨梨、雪花梨等,，一般在8月至9月成熟,。這些梨的果實較大，口感脆爽,，適合生食或制作梨汁,、梨膏等。

3,、晚熟品種：如晚秋黃梨,、冬果梨等，成熟時間較晚,，一般在9月至10月甚至更晚,。晚熟品種的梨通常具有較長的儲存期，可在冬季供應(yīng)市場,。

4,、京白梨比較特別：京白梨屬于后熟果，一般都是趁京白梨沒完全成熟,，也就是半成熟的時候就摘下，然后需要放置一周左右,，吃起來才最香甜可口,。京白梨的最佳采摘期是9月初到國慶節(jié)之前。