一,、高粱飴是哪里的特產(chǎn)

高粱飴是一種特色軟糖，它是山東地區(qū)的特產(chǎn),，在山東有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊,。

在山東的青島、濟南,、臨沂等地區(qū),，高粱飴是常見到不能更常見的傳統(tǒng)軟糖，至今有七八十年歷史了,，它以“彈,、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q,，吃起來有彈性,，不粘牙，還很有嚼頭,，甜度適中,，口感甘美爽口，廣受歡迎,。

高粱飴不僅是山東地區(qū)的傳統(tǒng)特產(chǎn)美食,，也是許多當?shù)乩鲜忻駜簳r記憶中的美味，它承載著山東地區(qū)的傳統(tǒng)文化和民俗風情,，具有深厚的文化意義和歷史價值,。

二、山東高粱飴的來源是什么

高粱飴是山東特產(chǎn),，歷史非常悠久,，不過關于高粱飴的來源就要打個問號了，其實，高粱飴的來源有兩種說法：

1,、說法一

在1940年,，日本人在青島開了一家糖果店，一名員工偶然嘗試用高粱面制作糖果并大獲成功,，因此決定命名這種糖為高粱飴,，后來日本投降后，糖果店關門,，另外兩家糖果店也相繼聘請這名員工,，并根據(jù)原始配方進行改良，推出了不同的高粱飴,，飴糖也一舉成為青島特產(chǎn),。

到了1956年，青島的糖果廠統(tǒng)統(tǒng)合并,，后來又和冷食廠合并,，成立了青島糖果冷食品廠，“佛桃牌高粱飴”也成了青島糖果冷食品廠的招牌產(chǎn)品,。

2、說法二

另一種說法認為在1948年青島才有了高粱飴,，最早經(jīng)營這種產(chǎn)品的是劉氏二兄弟開辦的青島久昌制果廠,。他們以優(yōu)質高粱淀粉和綠豆淀粉為主要原料，加工出的高粱飴,，色澤黃潤透明,，綿軟甜香。由于產(chǎn)品新穎,，風味獨特,，深受消費者歡迎，生意不斷擴大,。