買葡萄怎么挑選才好吃又甜

挑選一串甜美的葡萄，大體上來說,，主要是看葡萄的成熟度和新鮮程度,，可以遵循下面這四個(gè)要點(diǎn)：

整串果實(shí)的顏色均一，這說明所有果實(shí)都已經(jīng)完全成熟,，如果有些果粒發(fā)綠發(fā)白,，說明成熟度不夠；果實(shí)上有明顯的“白霜”,，這是葡萄新鮮度的標(biāo)志,，果柄青綠飽滿，沒有脫水現(xiàn)象,，說明葡萄是新鮮采摘的,，果實(shí)沒有明顯破損，也沒有酒味,。如果有酒味說明果實(shí)存放時(shí)間過久,。

這四個(gè)原則可以應(yīng)用在大部分葡萄種類上，不過,，如果覺得用上了這四個(gè)方法還是擔(dān)心選了酸葡萄,，那么可以問老板能不能拿一顆嘗嘗味道，直接感受,。

挑選葡萄的正確方法

1、看葡萄皮

葡萄顏色比較深的,、表面呈現(xiàn)白霜的為好葡萄,。因?yàn)樽匀怀墒斓钠咸杨伾瓷先?huì)比沒有成熟的葡萄深一些，而葡萄表面上的自然形成的,，這說明我們所購買的葡萄沒有打過農(nóng)藥,，恰恰是安全健康的表現(xiàn)。

2、看葡萄粒

好的葡萄總會(huì)給人葡萄粒很多,、結(jié)構(gòu)緊密的感覺,，飽滿而且光滑，尤其是很多人都喜歡的巨峰葡萄每一顆葡萄粒是挨在一起的,，不僅結(jié)構(gòu)緊密而且表皮非常的光滑漂亮,，這就說明我們買到了完全成熟并且健康的葡萄了。

3,、看葡萄梗

從葡萄?？此欠袷切抡聛淼摹Ｈ绻咸压＝o人的感覺綠并且新鮮,，從切面可以看到水分十分充足的樣子,，捏一下葡萄梗會(huì)感覺很挺實(shí)的感覺，這就說明葡萄剛剛摘下來不就,，相反葡萄梗給人很軟很蔫的樣子就說明它已經(jīng)摘下來很長(zhǎng)時(shí)間了,。

4、嘗味道

要嘗就嘗整串葡萄中最下面的那一顆?，F(xiàn)在很多水果店里面是可以試吃的,，如果我們有嘗一顆葡萄粒試一試的機(jī)會(huì)就嘗最下面的那一顆，因?yàn)檫@顆葡萄粒如果很甜通常說明整串葡萄都十分的甜,，畢竟在整串葡萄當(dāng)中它是最少受到光合作用,，營(yíng)養(yǎng)也是最欠缺的那一顆了。