一、糖尿病人適合吃什么水果,?
1,、石榴
石榴營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸和微量元素,,有助消化,、抗胃潰瘍,、軟化血管、降血脂和血糖,,及降低膽固醇,、防止冠心病、高血壓,、糖尿病等多種功能,,具有健胃提神、增強(qiáng)食欲,、益壽延年之功效,,被譽(yù)為既有營養(yǎng)價(jià)值、又有藥用價(jià)值的“天下奇果,、九州名果”,。
因其石榴含有一定量的糖分,以前認(rèn)為石榴是糖尿病人禁食的水果,,現(xiàn)在認(rèn)為如果糖尿病人病情控制良好,,是可以攝入一定量的石榴。但假如病情控制不好,,且血糖較高者一律禁食石榴,。不過臺灣所特有的水果番石榴,有降血糖作用,,對糖尿病患者有獨(dú)特的功效,。
2、蘋果
蘋果所含的果膠,,能防止膽固醇增高,,減少血糖的含量,適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用,。治療糖尿病則宜吃酸蘋果,。研究人員分析發(fā)現(xiàn),每周至少吃5個蘋果的人,,患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不吃蘋果者低23%,。
蘋果膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果,。加拿大的研究表明,在試管中蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用,。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒機(jī)會要低,。所以,有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或稱為全科醫(yī)生。
3,、藍(lán)莓
雖然水果經(jīng)常會因?yàn)楹橇扛叨槐豢春?,但是研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓,、葡萄和蘋果中存在有助于控制血糖水平的物質(zhì),。藍(lán)莓可以將預(yù)防糖尿病的能力提高26%,而其他水果只有2%,。與不吃藍(lán)莓的人相比,,每周至少吃兩次藍(lán)莓的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)同樣降低了23%。
數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示,,每周3份藍(lán)莓,、葡萄和葡萄干、蘋果和梨可以顯著降低2型糖尿病危險(xiǎn),。各種水果都有一定的降糖效果,,但是這些水果降糖效果更明顯,主要原因是這些水果中花青素含量豐富,。動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),,花青素可改善血糖水平。另外,,這些水果中所含的自然多酚類物質(zhì)也具有極好的保健功效,。
4,、楊桃
楊桃中含有對人體健康有益的多種成分,,如糖份、維生素A,、維生素C以及各種纖維質(zhì),、酸素,。楊桃的藥用價(jià)值也很大,它對口瘡,、慢性頭痛,、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱,,清燥潤腸通大便,,是肺,、胃有熱者最適宜食用的清熱水果,。
楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收,有降低血脂,、膽固醇的作用,,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟,,降低血糖,。楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,,且果汁充沛,,能迅速補(bǔ)充人體的水分,生津止渴,,并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感,。
5,、梨
糖尿病人可以吃梨嗎?專家介紹說:梨的血糖生成指數(shù)為36,,屬于中等水果指數(shù)不算太高,,糖尿病人可以適量的吃些,若是血糖控制不太理想的患者應(yīng)該少吃些,,以免使血糖多變影響病情,。
梨含有80%以上的水分,還含有多種維生素和礦物元素,,尤其糖類及蘋果酸的含量非常豐富,。梨治療糖尿病由來己久,古醫(yī)案中,,有一人患消渴(糖尿?。?,聽了醫(yī)生的話,,渴了就吃梨,,結(jié)果還不等吃完2擔(dān)梨,,病就好了。現(xiàn)代人也有用吃梨的方法治療糖尿病,,效果也不錯,,糖尿病人不妨試試。
6,、山楂
山楂,,果膠之王。果膠是一種多糖物質(zhì),,有助于控制血糖和血脂,。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸,,具有防癌、抗癌,、降血壓和膽固醇的作用,。
可是要真的吃山楂,相信很多朋友會感覺困難,,因?yàn)樯介珜?shí)在是太酸了,,想起要吃山楂都很牙酸。專家建議,,大家將山楂泡茶喝,,將山楂切成片,用開水沖泡,,這樣山楂的酸味就會被大大地稀釋了。如果覺得酸酸的茶不好喝,,也可以向山楂茶中適當(dāng)添加一些枸杞和冰糖,,讓山楂茶味道更好。但是對于血糖高的朋友,,冰糖就不要加了,。
7、李子
李子具有清肝熱,、生津,、利尿之功效,且富含礦物質(zhì)和多種維生素,,適用于虛勞有熱型糖尿病,。將李子洗凈后去核搗爛,榨汁,,每次服25毫升,每日3次,,具有清熱生津的功效,。適用于糖尿病及陰虛內(nèi)熱、咽干唇燥之病癥,。
李子生糖指數(shù)低,,能很好地控制血糖升高。另外,,貧血患者適當(dāng)食用李子,,有很好的補(bǔ)益作用。李子中還含有番茄紅素,,它能明顯減輕由體內(nèi)過氧化物引起的對淋巴細(xì)胞DNA的氧化損害,,并可減緩動脈粥樣硬化的形成。
8,、獼猴桃
獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇,,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng),,對防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效,。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,,有治療糖尿病的藥用價(jià)值,。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素,因此,,可以降低糖尿病患者的血糖,。其粉末與苦瓜粉混合,可以調(diào)節(jié)血糖水平,。
9,、火龍果
火龍果甜度較低,水分含量高,,每100克火龍果,,水分就占了86克,對想控制體重的人,,是很不錯的選擇,。此外,火龍果的膳食纖維含量也很豐富,,每100克有1.7克,,果肉里有如芝麻般的籽,還有助腸胃蠕動,。
最值得一提的是,,火龍果內(nèi)鋅含量高。鋅為體內(nèi)胰島素成分之一,??茖W(xué)家們認(rèn)為火龍果的降血糖功效,可能是它富含鋅的緣故,。對此,,臺灣醫(yī)生建議糖尿病患者可以吃點(diǎn)火龍果,每日分兩次食用,,每次約120克為宜,。
二,、糖尿病人吃水果的原則
1、糖尿病人什么時(shí)間吃水果好,?
水果一般作為加餐食用,,也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過重,。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果,。
2、糖尿病每天吃多少水果合適,?
根據(jù)水果對血糖的影響,,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時(shí)應(yīng)減少半兩(25克)的主食,,這就是食物等值交換辦法,,以使每日攝入的總熱量保持不變。
3,、糖尿病病人如何選擇合適的水果,?
在選擇水果上,不少病人以為“不甜”的水果就可多吃,,但事實(shí)上,,水果無論甜、酸,,都含有一定量的葡萄糖和果糖,,不可單憑吃起來帶酸來判斷葡萄糖果糖的含量的高低。糖尿病病人應(yīng)多選擇低生糖指數(shù)的水果,,有助于保持血糖穩(wěn)定,。
三、糖尿病人吃水果注意事項(xiàng)
1,、視病情而吃
弄清自己目前的血糖控制是否理想,,做到病情允許才吃。血糖控制不好(不穩(wěn)定,,時(shí)高時(shí)低或血糖居高不下)時(shí)少吃,,或者不吃。不吃含糖量較高的水果,,如葡萄,、香蕉、荔枝,、紅棗等,。
2、算熱量,,限制總數(shù)
要把水果中的熱量算在總的攝取熱量里,??筛鶕?jù)病情選食或少食,不宜每餐都吃水果,。
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