一,、錫蘭紅茶的保質(zhì)期有多久

許多人在購買錫蘭紅茶時會發(fā)現(xiàn)包裝上沒有標注保質(zhì)期,。這是因為錫蘭紅茶的保質(zhì)期通常比較長，一般可保質(zhì)2-3年之久,。

錫蘭紅茶的保質(zhì)期長主要是由于其生產(chǎn)過程中經(jīng)過了發(fā)酵的處理,，使其含有較為豐富的鞣酸，具有一定的抗氧化作用,，能夠減緩氧化反應(yīng)的速度,，延長茶葉的保質(zhì)期。

二,、錫蘭紅茶如何保存

雖然錫蘭紅茶的保質(zhì)期比較長,，但也要在正確的貯存條件下，才能保證其品質(zhì)和口感,。

1,、冰箱保存：將茶葉置于干燥,、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可,。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中,。

2,、罐子存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙,，這樣罐里空氣較少,。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙,，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),，封好袋口。

3,、熱水瓶保存：將熱水倒干凈,，即使內(nèi)壁有垢跡或者失去保溫功能的熱水瓶也可以，但要徹底消除水分,，然后將茶葉放進去,，把瓶蓋蓋緊。

4,、塑料袋保存：將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入塑料袋內(nèi),，并輕輕擠壓，以排出空氣,，然后用細軟繩扎緊袋口,，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊,，放入干燥,、無味、密封的鐵筒內(nèi)保存,。

三,、錫蘭紅茶過期了還能喝嗎

錫蘭紅茶過期了不建議繼續(xù)喝。

錫蘭紅茶一旦過期,，其中的營養(yǎng)物質(zhì)會流失,，口感也會變差。此外,，錫蘭紅茶過期后還可能會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),，比如黃曲霉素，這種物質(zhì)具有強烈的致癌作用,，因此紅茶過期后不能繼續(xù)飲用,。

即使沒有開封,、儲存得當且僅輕微過期，也可能存在微生物污染的風(fēng)險,，此時應(yīng)謹慎評估是否可以飲用,。