一、紅茶是什么茶

我國有六大基礎(chǔ)茶類,，紅茶就是其中一種,，一直以來備受人們歡迎，很多人都愛喝紅茶，那么紅茶是什么茶呢,？

其實,，紅茶并不是天然生長的茶，而是在綠茶的基礎(chǔ)上制作而成的一種茶,，以適宜的茶樹新牙葉為原料,，經(jīng)萎凋、揉捻（切）,、發(fā)酵,、干燥等一系列工藝過程精制而成，因為沖泡后呈現(xiàn)出特有的深紅茶色,，因此得名紅茶,。

紅茶的特點(diǎn)是色澤烏潤，味厚而帶有焦苦,，有麥芽香,，茶汁紅艷，含有維生素,、咖啡因,、氨基酸、礦物質(zhì),、多糖,、茶多酚等多種營養(yǎng)和功效成分。

二,、紅茶是發(fā)酵茶嗎

是的,。

茶葉在制作工程中如果經(jīng)過發(fā)酵程序，就被稱為發(fā)酵茶,，根據(jù)發(fā)酵程度不同,，可分為輕發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶,、全發(fā)酵茶,、后發(fā)酵茶，紅茶屬于全發(fā)酵茶,，發(fā)酵程度達(dá)到了70%-90%,。

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵處理的，茶葉內(nèi)的化學(xué)成分就會與不發(fā)酵的綠茶有很大區(qū)別,，茶葉的主要成分茶多酚會轉(zhuǎn)變成茶黃素,。

三、紅茶制法的發(fā)明地是哪里

福建武夷山桐木,。

紅茶是起源于中國的一種茶,，世界紅茶的源頭就是福建武夷山，是明朝中后期由正山堂江氏先祖始創(chuàng)的一種茶葉制法，即正山小種,，距今已有400多年的歷史,。

正山小種紅茶于1610年流入歐洲，1662年,，當(dāng)葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時,，她的嫁妝里面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此,，紅茶被帶入英國宮廷,，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英國倫敦茶葉市場中,，也只有出售正山小種紅茶,，并且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用,，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料,。英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化,，并把它推廣到了全世界,。