祁陽檳榔芋其芳香味濃，鍋內(nèi)炸芋頭老遠可聞,。入口粉糯,，口感酥松無渣。切片花紋濃密,，線條清晰,。芋種呈筷子、長大后根毛少等地域特色?？烧艨芍罂蔂F可炸,，用于制作酥芋片、香芋扣肉,，是南方美味佳肴,，是制作糕點的上等原料。自1956年開始出口創(chuàng)外匯,，曾深受香港市民歡迎,，比其他芋頭進入香港市場要早。 【 詳細>>】

新田縣位于湖南省南部,，永州市東面，陽明山南麓,，屬典型的亞熱帶大陸性季風(fēng)濕潤氣候,，氣候溫和，雨量充沛,，四季分明,，是湖南省四大溫室縣之一?？h境內(nèi)空氣和水資源質(zhì)量均優(yōu)于國家一級標(biāo)準(zhǔn),，是湖南省地質(zhì)部門確定的“富硒土壤開發(fā)利用研究基地”，省全民補硒辦授予“原生態(tài)富硒食品基地縣”,，在開發(fā)綠色有機農(nóng)產(chǎn)品方面具有得天獨厚的優(yōu)勢,。陶嶺鄉(xiāng)位于新田縣的最南端，境內(nèi)陶嶺山面積一萬多畝,，山上平均晝夜溫差達10度左右,，雨量充沛，非常有利于辣椒風(fēng)味物質(zhì)的形成,。 【 詳細>>】

祁陽石產(chǎn)地范圍為：湖南省祁陽縣掛榜山林場,、七里橋鎮(zhèn),、下馬渡鎮(zhèn)、羊角塘鎮(zhèn),、潘市鎮(zhèn),、梅溪鎮(zhèn)現(xiàn)轄區(qū)域。祁陽石,，產(chǎn)于湖南省永州市祁陽縣,。該石質(zhì)不甚堅，溫潤細膩，多呈紫紅色,，石色勻凈,，常見淺綠色石脈。色佳者有山水日月人物之象,，尤以紫花者稍勝,，大者制屏亦雅。祁陽石質(zhì)地細滑而沉,，可用于琢制硯臺,，成硯稱“祁陽石硯”或“祁陽硯”，肌理瑩徹,，云委波襄,。 【 詳細>>】

舜皇山土豬,，學(xué)名“東安豬”,，因產(chǎn)于湖南省永州市東安縣舜皇山而得名。現(xiàn)產(chǎn)地范圍為永州市冷水灘區(qū),、零陵區(qū),、東安縣、雙牌縣,、祁陽縣5個縣區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。1971年被全國畜禽育種工作會評為地方優(yōu)良品種之一，其軀體均勻?qū)ΨQ,、背腰平直,，腹大不拖地，育肥性能強,。點頭墨尾,，蝴蝶耳,，短嘴頭,，筒子身、牛眼睛,。據(jù)《永州府志》《零陵地區(qū)志》《東安縣志》記載,，舜皇山人祖祖輩輩都喂養(yǎng)舜皇山土豬,，距今至少有二千多年的歷史,。 【 詳細>>】

東安雞是一道湖南省永州市東安縣傳統(tǒng)的名菜,，屬于湘菜系,。因產(chǎn)于湖南東安縣（今蘆洪市鎮(zhèn)）而得名。此菜色澤鮮艷,，肉質(zhì)鮮嫩,，酸辣爽口，肥而不膩,，食多不厭,，被列為國宴菜譜之一、八大湘菜之首,。有壯腰健腎調(diào)理,， 貧血調(diào)理 ，氣血雙補調(diào)理的功效,。東安雞適應(yīng)性強,、抗逆性好、肉質(zhì)細嫩鮮美,，具有較好的經(jīng)濟價值和開發(fā)前景,。其獨特的“東安雞”烹調(diào)加工技術(shù)是發(fā)揚傳統(tǒng)飲食文化、開拓市場的重要途徑,。東安雞肉經(jīng)水煮后清香撲鼻，蒸,、燜,、燉、炒均為上品,。用傳統(tǒng)工藝制作的“東安雞”，肉質(zhì)鮮嫩,，肥而不膩，是當(dāng)?shù)毓?jié)日及婚慶喜事等宴席上不可...或缺的佳肴,。 【展開全部】 【 詳細>>】

山蒼子油是一種經(jīng)濟價值很高的，富含檸檬醛的天然植物油,，它是醫(yī)藥,、香料、化妝品等工業(yè)的主要原料,。永州市地處亞熱帶湘南邊陲,，屬丘陵山區(qū)，雨量充沛,，氣候適宜,，給各種草、木本天然香料和油料作物提供了得天獨厚的生長環(huán)境,。永州山蒼子油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為湖南省永州市冷水灘區(qū),、零陵區(qū)、雙牌縣,、東安縣,、祁陽縣、道縣,、寧遠縣,、新田縣、江華縣,、江永縣,、藍山縣11個區(qū)縣所轄行政區(qū)域。 【 詳細>>】

全縣野生大豆品種繁多,，分布廣泛，深受專家垂青,，可為國家研發(fā)大豆提供珍貴而豐富的種質(zhì)資源,。2011年，新田榮獲湖南省“原生態(tài)富硒食品基地縣”,、“富硒土壤開發(fā)利用研究基地”稱號,。新田美食在今年長沙舉辦的第五屆中國(湖南)山鄉(xiāng)美食大賽中大展風(fēng)采，奪得了四項榮譽,，尤以石羊醋水豆腐最搶眼球,，其中“富硒大豆系列產(chǎn)品”獲大賽“指定產(chǎn)品”榮譽稱號。新田地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),，氣候溫和,，四季分明,，雨水豐沛，熱量充足,，是“湘南溫室”縣,，同時具有“飯石土之鄉(xiāng)”的美稱。 【 詳細>>】