雞卷是三沙市的特色小吃,，主要由油皮,、番茄、冬筍,、荸薺,、秈米粉等制成，其特點(diǎn)是色澤金黃,，酥脆鮮香,，甜中帶咸，清爽可口,。雞卷外表如雞皮之狀,，形似雞頸，因而得名,，用豬網(wǎng)油作皮料,，又薄又韌，油炸后酥濃香濃,；餡物加上山珍海味,，還有又脆又甜的荸薺，食之不膩,，百嘗不厭,。據(jù)maigoo網(wǎng)小編了解，雞卷不僅美味,，還有健脾開(kāi)胃,、減肥瘦身、調(diào)理便秘的功效,，而且便于攜帶,，便于貯藏，是一種方便熟食,。
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三沙市是以群島設(shè)市的城市，各類(lèi)海產(chǎn)豐富,，貝殼就是三沙有名的特產(chǎn)之一,。貝殼是生活在水邊軟體動(dòng)物的外套殼,，含有大量的鈣、磷元素,，經(jīng)常食用可補(bǔ)充成骨成分的不足,，有助于生長(zhǎng)發(fā)育，并可有效防治骨質(zhì)疏松癥,；富含鎂元素,，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量,，防止動(dòng)脈硬化,，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死,。貝殼不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，還有一定的觀賞價(jià)值，加工的貝殼制品,，可以作為紀(jì)念品贈(zèng)送給親友。
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三沙是我國(guó)最南端的地級(jí)行政區(qū),，如果有機(jī)會(huì)登上永興島，一定要到郵局寄上一套明信片,，收集中國(guó)最南端郵局的戳印,，頗具意義。三沙市風(fēng)景優(yōu)美,，景點(diǎn)眾多,，有全富島、永興島,、永樂(lè)群島,、鴨公島、石島,、曾母暗沙,、黃巖島等多個(gè)美麗的小島，每個(gè)島都有自己的明信片,，而這些明信片蓋上郵戳后又獨(dú)具意義,，是非常不錯(cuò)的收藏品，用明信片作為自己行程的證明,，還非常有意義,。
石斑魚(yú)在三沙眾多的海產(chǎn)品中,，也是有重要的地位的,。石斑魚(yú)為暖水性的大中型海產(chǎn)魚(yú)類(lèi),，有低脂肪、高蛋白的特點(diǎn),，是我國(guó)四大名魚(yú)之一,，其營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,，類(lèi)似雞肉,，素有海雞肉之稱。石斑魚(yú)是高檔筵席必備之佳肴,，活石斑魚(yú)是宴席上上等佳肴,，鮮曬鯰魚(yú)鲞更是市場(chǎng)上傳統(tǒng)的著名魚(yú)類(lèi)加工品，石斑魚(yú)加工品是三沙特產(chǎn)適合送人的特產(chǎn)之一,。
油炸薄餅卷是三沙大街小巷非常常見(jiàn)的一種小吃，薄薄的面皮裹著餡料,，在油鍋中炸過(guò)之后,，是金黃酥脆的顏色，非常誘人,。和其他地方的油炸薄卷餅不同之處在于,，三沙的油炸薄餅卷餡料是本地特色各種海產(chǎn)品，包括魷魚(yú),、石斑魚(yú),、紅魚(yú)等，各色海鮮在熱油中有炸過(guò)之后,，不僅保留了海鮮的鮮美,，還迸發(fā)出油炸過(guò)后的香味，而且汁水豐富,，是去三沙旅游必吃的特產(chǎn)小吃之一,，非常值得嘗試。
三沙鍋邊糊原本是福建省的傳統(tǒng)小吃,，傳到海南之后廣受歡迎，傳播開(kāi)來(lái),。鍋邊糊是用蜆子汁為湯,，在鍋里燒開(kāi)取其鮮味，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過(guò)去,，米漿在鍋邊燙成干皮后用鍋鏟刮到湯里,，加芹菜、蔥,、蝦皮,、香菇等作佐料,，燒開(kāi)后起鍋就是一盆滾燙的“鍋邊糊”了。剛出鍋的鍋邊糊白脆薄潤(rùn),，湯清不糊,，食之細(xì)膩爽滑，清香可口,，與肉餅等配食,，為當(dāng)?shù)卦琰c(diǎn)佳品。如今,，鍋邊糊小吃攤在三沙的街頭巷尾更處處可見(jiàn),，為市民常用的早點(diǎn)，食品店里還有袋裝“鍋邊糊”出售,，可以隨時(shí)煮食,。
三沙海蠣煎是海南三沙一道很常見(jiàn)的美食,，采用新鮮的蚵仔,，這些新鮮蚵仔現(xiàn)剝現(xiàn)賣(mài)，不必因?yàn)殚L(zhǎng)途運(yùn)送而浸水,，所以顆顆肥美碩大,、鮮美無(wú)比，做出來(lái)豐盛多汁,。海蠣煎做法簡(jiǎn)單，主料是蚵仔和雞蛋,，搭配各色配料,，在鍋中用油煎而成，小而肥嫩,，原汁原味,、鮮美可口、物美價(jià)廉,。牡蠣是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品,，也是一種很好的美容食品，有化痰軟堅(jiān),、清除濕熱,、生津益胃的作用，不過(guò)maigoo網(wǎng)小編提醒,，牡蠣一定要吃熟食,，在蒸煮過(guò)程中無(wú)法張開(kāi)的生蠔不要食用，即洗干凈,、煮熟吃比較安全,。
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海南得益于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，海水純凈,，日照時(shí)間長(zhǎng),，不僅海產(chǎn)豐富，而且非常適宜晾制各種魚(yú)干,，而全島最具特色的魚(yú)干當(dāng)屬三沙魚(yú)干,。螺干、魷魚(yú)干,、石斑魚(yú),、鸚鵡魚(yú)、紅魚(yú)干等……價(jià)格比一般市面上的便宜,，而且絕對(duì)是經(jīng)由最天然的手法晾曬而成的,，原汁原味、味道很好,，是三沙十大特產(chǎn)之一,，魚(yú)干富含蛋白質(zhì)、鈣,、磷,、鐵等物質(zhì)，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益,，能有用醫(yī)治血虛,，干魚(yú)還能夠與其他食品搭配，做成各種美味佳肴,。
海膽在三沙廣泛分布，是當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn),，有綠色,、橄欖色、棕色,、紫色及黑色,。三沙海膽以其生殖腺供食，色橙黃,，味鮮香,，是一種上等的海鮮美味，不僅可以制作成美味菜肴,，還可以加工成海膽食品,，把海膽制成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等,。海膽還是一種貴重的中藥材,，海膽卵所含的脂肪酸對(duì)預(yù)防某些心血管疾病有很好的作用,，中醫(yī)認(rèn)為海膽卵味咸，性平,，具有軟堅(jiān)散結(jié),、化痰消腫之功效。
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三沙紅果仔是三亞重要的水果,，紅果仔樹(shù)型優(yōu)美，葉色濃綠,，四季常青,；果實(shí)形狀奇特，色澤美觀,，味道鮮美,，是觀賞、食用兩相宜的優(yōu)良花木,。三沙紅果仔果肉多汁,，稍帶酸味，可食,，并可制質(zhì)良的軟糖,，富含各種維生素，適量食用通常有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),、改善便秘,、輔助減肥的功效與作用，雖然食用紅果仔對(duì)人體具有一定的有利影響,，但不宜過(guò)量食用,，若食用過(guò)多，可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),，出現(xiàn)腹脹、腹瀉,、惡心等不適癥狀,。
★★★
椰樹(shù)
南國(guó)
養(yǎng)生堂
椰島
京潤(rùn)
春光
快克
海馬汽車(chē)
新大洲
翔泰
地方特產(chǎn)
熱門(mén)景區(qū)特產(chǎn)
中國(guó)特產(chǎn)
地理標(biāo)志
中草藥材
蔬菜
水果
名菜小吃
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
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