南京鹽水鴨是南京著名的鴨特產(chǎn),，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一,，又名桂花鴨,，因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”,。南京鹽水鴨至今已有兩千五百多年歷史,，被評(píng)為中國(guó)“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”，而“桂花牌”的鹽水鴨更是被評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”,，是江蘇著名的特產(chǎn)美食,。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn),，生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩,、肥而不膩、香鮮味美,，具有香,、酥、嫩的特點(diǎn),。南京向以鴨肴馳譽(yù)海內(nèi),，故歷來(lái)被冠以“鴨都”美稱，來(lái)南京一定要品嘗,，也可帶桂花牌鹽水鴨作為伴手禮送親朋好友,。 【 詳細(xì)>>】

南京云錦是中國(guó)傳統(tǒng)的絲織工藝品,，有“寸錦寸金”之稱,，列中國(guó)四大名錦之首，元,、明,、清三朝均為皇家御用品貢品，濃縮了中國(guó)絲織技藝的精華,，是中國(guó)絲綢文化的璀璨結(jié)晶,，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是江蘇著名的傳統(tǒng)工藝品。如今只有云錦還保持著傳統(tǒng)的特色和獨(dú)特的技藝,，一直保留著傳統(tǒng)的提花木機(jī)織造,，這種靠人記憶編織的傳統(tǒng)手工織造技藝仍無(wú)法用現(xiàn)代機(jī)器來(lái)替代。云錦因其色澤光麗燦爛,，美如天上云霞而得名,，其用料考究，織造精細(xì),、圖案精美,、錦紋絢麗、格調(diào)高雅,。云錦制作工藝更是入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，還入選聯(lián)合國(guó)《人類(lèi)非物...質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

南京雨花茶屬綠茶類(lèi),，是南京的著名特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品,，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，是綠茶炒青中的珍品，也是中國(guó)三針之一,。南京雨花茶是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶,，曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，是中國(guó)十大名茶之一,，是江蘇著名特產(chǎn)名茶,。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣,、甘醇的滋味聞名,。雨花茶沖上開(kāi)水，水面頓顯白毫,，茶入水即沉沖泡后茶色碧綠,、清澈，香氣清幽,，品飲一杯,，沁人肺腑，齒頰留芳,，滋味醇厚,，回味甘甜，色,、香,、味俱全，是上等佳品。MaiGoo小編推薦南京另一個(gè)特產(chǎn)名茶：青山碧螺春,，是南京高淳的地方...名茶,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

固城湖大閘蟹產(chǎn)于南京市高淳區(qū)固城湖,，又叫“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,，歷來(lái)被稱為蟹中之冠，是南京高淳區(qū)地方特產(chǎn),，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，也是南京著名是水產(chǎn)特產(chǎn)。固城湖水域百里方圓,，碧波蕩漾,，水草豐茂，延伸寬闊,，這里生長(zhǎng)的螃蟹形態(tài)和肉質(zhì)在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質(zhì)肥嫩,、鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富。固城湖大閘蟹具有“八大”鮮明個(gè)性：綠(綠色食品,、放心蟹),、早(上市早，全國(guó)最早),、大(規(guī)格大,、4兩以上的占60%)、肥(肉質(zhì)飽滿),、腥(蟹腥味十足),、鮮(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好,、鮮中帶甜),、靚(青背、白肚,、金...爪,、黃毛，紅膏蟹占95%,，是出口的上等品),。Maigoo小編推薦南京其他水產(chǎn)特產(chǎn)：永寧青蝦、龍池鯽魚(yú),、富財(cái)圩螃蟹等,，都被認(rèn)定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

雨花石主要產(chǎn)于南京市六合區(qū)及儀征市月塘鎮(zhèn)一帶,，是一種天然瑪瑙石,，有“石中皇后”之稱，被譽(yù)為“天賜國(guó)寶,，中華一絕”,，也是南京著名的工藝品特產(chǎn)和特色的旅游紀(jì)念品。雨花石質(zhì)地堅(jiān)硬,，是石英,、玉髓和蛋白石形成的珍貴寶石，俗稱“雨花瑪瑙”,。一些珍奇雨花石瑰麗無(wú)比,，朦朧的透明中似有山川云霞、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng),，鬼怪神仙,，還有內(nèi)中圖案形同豬八戒、孫悟空的,，更為世人贊譽(yù),。南京的民間藝人還將雨花石琢制成各種藝術(shù)品，天然人工合為一體,，成為南京特色旅游紀(jì)念品,。來(lái)南京旅游，想購(gòu)買(mǎi)正宗的雨花石,，可到朝天宮古玩城,、南京博物館、夫子廟的...文物商店和工藝美術(shù)大樓等地,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

白馬黑莓產(chǎn)于江蘇省南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)，是南京市溧水區(qū)的地方特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是南京著名的水果特產(chǎn)之一。白馬黑莓呈倒圓錐橢圓形,，果形端正,，紫黑色或紫紅色，酸甜可口,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，花青素、原生青素含量高,。白馬黑莓在2017年第六屆中國(guó)品牌農(nóng)商發(fā)展大會(huì)上被評(píng)為“2017最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”,。 【 詳細(xì)>>】

土橋大米是江蘇省南京市江寧區(qū)的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是南京著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一,。土橋地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明,，且晝夜溫差大,，利于光合作用和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的累積。所產(chǎn)的土橋大米粒形橢圓,、米粒飽滿,，色澤晶瑩，米飯清香松軟,，入口爽滑,，柔韌筋糯，回味留香,，冷飯不硬,。 【 詳細(xì)>>】

橫溪西瓜是南京市江寧區(qū)的地方特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是南京著名的水果特產(chǎn)之一。橫溪西瓜種植歷史悠久,，瓜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)豐富，再加上低山丘陵地區(qū)的沙質(zhì)土壤和得天獨(dú)厚的溫,、光,、水、肥條件以及優(yōu)良品種和先進(jìn)栽培技術(shù)的綜合應(yīng)用,，成就了橫溪西瓜皮薄,、瓤脆、甘甜,、多汁,、爽口的特點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】

南京板鴨,，俗稱“琵琶鴨”，又稱“官禮板鴨”和“貢?shū)啞?，素有“北烤鴨南板鴨”之美名,，是南京著名的特產(chǎn)美食，是江蘇三寶之一,，因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密,，像一塊板似的,，故名板鴨。南京板鴨已有600多年的歷史,，用鹽鹵腌制風(fēng)干而成,，分臘板鴨和春板鴨兩種。板鴨色香味俱全,，外形飽滿,，體肥皮白，肉質(zhì)細(xì)嫩緊密,，食之酥,、香回味無(wú)窮。南京板鴨外形較干,，狀如平板,，肉質(zhì)酥爛細(xì)膩，香味濃郁,，故有“干,、板、酥,、爛,、香”之美譽(yù)。在南京很多鹽水鴨店都可以買(mǎi)到真空包裝的南京板鴨,，非常適合帶走送親朋好友,，南京著名的板鴨店有章云板鴨店、韓復(fù)興,、...金宏興等,。Maigoo小編推薦南京其他著名的特產(chǎn)美食：鴨油酥燒餅、鴨血粉絲湯,、牛肉鍋貼,、桂花糖芋苗等。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

糕團(tuán)小點(diǎn)是南京的傳統(tǒng)小吃,，南京人吃甜食講究甜而不膩，糯而不粘,，方稱為甜品之上乘,。此外，光口味好還不行,，造型色澤還要出眾,，故而南京的糕團(tuán)大多玲瓏小巧、色彩繽紛,，入口香甜松軟,、清香滿腔,。包含千層糕、卷心糕,、如意糕,、青米糕、馬蹄糕,、豆沙米糕等,。夫子廟有一家特產(chǎn)小吃甜食店——蓮湖糕團(tuán)店，以蘇式甜點(diǎn)出名,，桂花夾心小元宵和五色糕團(tuán)還曾被南京秦淮區(qū)風(fēng)味小吃研究會(huì)評(píng)為小吃“秦淮八絕”,。MAIgoo美食小編推薦南京其他特產(chǎn)糕點(diǎn)：南京梅花糕、洪藍(lán)玉帶糕,、海棠糕,、綠豆糕、桂花拉糕等等,。 【 詳細(xì)>>】