南京鹽水鴨是南京著名的鴨特產(chǎn),，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一,，又名桂花鴨,，因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”,。南京鹽水鴨至今已有兩千五百多年歷史,，被評為中國“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”，而“桂花牌”的鹽水鴨更是被評為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，是江蘇著名的特產(chǎn)美食,。南京鹽水鴨制作歷史悠久,，積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩,、肥而不膩,、香鮮味美，具有香,、酥,、嫩的特點(diǎn)。南京向以鴨肴馳譽(yù)海內(nèi),，故歷來被冠以“鴨都”美稱,，來南京一定要品嘗，也可帶桂花牌鹽水鴨作為伴手禮送親朋好友,。 【 詳細(xì)>>】

南京云錦是中國傳統(tǒng)的絲織工藝品，有“寸錦寸金”之稱,，列中國四大名錦之首,，元、明,、清三朝均為皇家御用品貢品,，濃縮了中國絲織技藝的精華，是中國絲綢文化的璀璨結(jié)晶,，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，是江蘇著名的傳統(tǒng)工藝品。如今只有云錦還保持著傳統(tǒng)的特色和獨(dú)特的技藝,，一直保留著傳統(tǒng)的提花木機(jī)織造,，這種靠人記憶編織的傳統(tǒng)手工織造技藝仍無法用現(xiàn)代機(jī)器來替代。云錦因其色澤光麗燦爛,，美如天上云霞而得名,，其用料考究，織造精細(xì),、圖案精美,、錦紋絢麗、格調(diào)高雅,。云錦制作工藝更是入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，還入選聯(lián)合國《人類非物...質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

南京雨花茶屬綠茶類,，是南京的著名特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，是綠茶炒青中的珍品,，也是中國三針之一。南京雨花茶是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶,，曾獲中國食品博覽會銀獎(jiǎng),，是中國十大名茶之一，是江蘇著名特產(chǎn)名茶,。雨花茶以碧綠的茶色,，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名,。雨花茶沖上開水,，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡后茶色碧綠,、清澈,，香氣清幽，品飲一杯,，沁人肺腑,，齒頰留芳，滋味醇厚,，回味甘甜,，色、香,、味俱全,，是上等佳品。MaiGoo小編推薦南京另一個(gè)特產(chǎn)名茶：青山碧螺春,，是南京高淳的地方...名茶,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

固城湖大閘蟹產(chǎn)于南京市高淳區(qū)固城湖,，又叫“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,，歷來被稱為蟹中之冠，是南京高淳區(qū)地方特產(chǎn),，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，也是南京著名是水產(chǎn)特產(chǎn)。固城湖水域百里方圓,，碧波蕩漾,，水草豐茂，延伸寬闊,，這里生長的螃蟹形態(tài)和肉質(zhì)在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質(zhì)肥嫩、鮮美,，營養(yǎng)豐富,。固城湖大閘蟹具有“八大”鮮明個(gè)性：綠(綠色食品、放心蟹),、早(上市早,，全國最早)、大(規(guī)格大,、4兩以上的占60%),、肥(肉質(zhì)飽滿)、腥(蟹腥味十足),、鮮(蟹肉氨基酸多),、甜(口感好、鮮中帶甜),、靚(青背,、白肚、金...爪,、黃毛,，紅膏蟹占95%，是出口的上等品),。Maigoo小編推薦南京其他水產(chǎn)特產(chǎn)：永寧青蝦,、龍池鯽魚、富財(cái)圩螃蟹等,，都被認(rèn)定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

雨花石主要產(chǎn)于南京市六合區(qū)及儀征市月塘鎮(zhèn)一帶,，是一種天然瑪瑙石,，有“石中皇后”之稱，被譽(yù)為“天賜國寶,，中華一絕”,，也是南京著名的工藝品特產(chǎn)和特色的旅游紀(jì)念品。雨花石質(zhì)地堅(jiān)硬,，是石英,、玉髓和蛋白石形成的珍貴寶石，俗稱“雨花瑪瑙”,。一些珍奇雨花石瑰麗無比,，朦朧的透明中似有山川云霞、花鳥魚蟲,，鬼怪神仙,，還有內(nèi)中圖案形同豬八戒,、孫悟空的，更為世人贊譽(yù),。南京的民間藝人還將雨花石琢制成各種藝術(shù)品,，天然人工合為一體，成為南京特色旅游紀(jì)念品,。來南京旅游,，想購買正宗的雨花石，可到朝天宮古玩城,、南京博物館,、夫子廟的...文物商店和工藝美術(shù)大樓等地。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

白馬黑莓產(chǎn)于江蘇省南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn),，是南京市溧水區(qū)的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是南京著名的水果特產(chǎn)之一,。白馬黑莓呈倒圓錐橢圓形，果形端正,，紫黑色或紫紅色,，酸甜可口，營養(yǎng)豐富,，花青素,、原生青素含量高。白馬黑莓在2017年第六屆中國品牌農(nóng)商發(fā)展大會上被評為“2017最受消費(fèi)者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”,。 【 詳細(xì)>>】

土橋大米是江蘇省南京市江寧區(qū)的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是南京著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一,。土橋地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明,，且晝夜溫差大,，利于光合作用和營養(yǎng)物質(zhì)的累積。所產(chǎn)的土橋大米粒形橢圓,、米粒飽滿,，色澤晶瑩，米飯清香松軟,，入口爽滑,，柔韌筋糯，回味留香,，冷飯不硬,。 【 詳細(xì)>>】

橫溪西瓜是南京市江寧區(qū)的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是南京著名的水果特產(chǎn)之一,。橫溪西瓜種植歷史悠久,，瓜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)豐富,，再加上低山丘陵地區(qū)的沙質(zhì)土壤和得天獨(dú)厚的溫、光,、水,、肥條件以及優(yōu)良品種和先進(jìn)栽培技術(shù)的綜合應(yīng)用，成就了橫溪西瓜皮薄,、瓤脆,、甘甜、多汁,、爽口的特點(diǎn),。 【 詳細(xì)>>】

南京板鴨,，俗稱“琵琶鴨”,，又稱“官禮板鴨”和“貢鴨”，素有“北烤鴨南板鴨”之美名,，是南京著名的特產(chǎn)美食,，是江蘇三寶之一，因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密,，像一塊板似的,，故名板鴨。南京板鴨已有600多年的歷史,，用鹽鹵腌制風(fēng)干而成,，分臘板鴨和春板鴨兩種。板鴨色香味俱全,，外形飽滿,，體肥皮白，肉質(zhì)細(xì)嫩緊密,，食之酥,、香回味無窮。南京板鴨外形較干,，狀如平板,，肉質(zhì)酥爛細(xì)膩，香味濃郁,，故有“干,、板,、酥、爛,、香”之美譽(yù),。在南京很多鹽水鴨店都可以買到真空包裝的南京板鴨，非常適合帶走送親朋好友,，南京著名的板鴨店有章云板鴨店,、韓復(fù)興、...金宏興等,。Maigoo小編推薦南京其他著名的特產(chǎn)美食：鴨油酥燒餅,、鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼,、桂花糖芋苗等,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

糕團(tuán)小點(diǎn)是南京的傳統(tǒng)小吃,，南京人吃甜食講究甜而不膩,，糯而不粘，方稱為甜品之上乘,。此外,，光口味好還不行，造型色澤還要出眾,，故而南京的糕團(tuán)大多玲瓏小巧,、色彩繽紛，入口香甜松軟,、清香滿腔,。包含千層糕、卷心糕,、如意糕,、青米糕、馬蹄糕,、豆沙米糕等,。夫子廟有一家特產(chǎn)小吃甜食店——蓮湖糕團(tuán)店，以蘇式甜點(diǎn)出名,，桂花夾心小元宵和五色糕團(tuán)還曾被南京秦淮區(qū)風(fēng)味小吃研究會評為小吃“秦淮八絕”,。MAIgoo美食小編推薦南京其他特產(chǎn)糕點(diǎn)：南京梅花糕、洪藍(lán)玉帶糕,、海棠糕,、綠豆糕,、桂花拉糕等等,。 【 詳細(xì)>>】