紅燒臭豆腐的做法：
【主料】臭豆腐5塊
【輔料】豆瓣醬,、蔥姜,、醬油、糖

步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料,；
2.燒熱鍋,，放少許油，下入洋蔥末和大蒜末,；
3.爆出香味后加入老干媽豆豉醬,；
4.繼續(xù)翻炒幾下后加入臭干子丁,；
5.繼續(xù)翻炒,， 直至豆豉醬都均勻的裹在干子的表面上,；
6.下入紅綠青椒丁一起翻炒；
7.加入少量的鹽調(diào)味,， 再繼續(xù)翻炒兩分鐘,；
8.翻炒幾下后盛出裝盤即可。