一、預(yù)調(diào)酒是什么
市場上的Rio和冰銳Breezer,、拉蒂爾LORDEE,、VK(Vodka Kick原產(chǎn)英國)、吉倫達(GALLANTER),、銳舞(Ro.dance),、藍精伶(High Blue),、動力火車(Power Station)都是預(yù)調(diào)酒的品牌,具體來說,,預(yù)調(diào)酒都是Ready-to-drink的飲料,,就是預(yù)先調(diào)配好,包裝銷售的(Ready-to-drink并不只包含預(yù)調(diào)酒),,直接飲用,。
預(yù)調(diào)酒屬于配制酒的一種,屬于相對新興的品類,,迄今為止預(yù)調(diào)酒在中國并沒有專門的國家標準或行業(yè)標準,。根據(jù)中國國家標準化管理委員會于2008年6月25日發(fā)布的飲料酒分類標準(GB17204),配制酒的定義是:“以發(fā)酵酒,、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑,,進行調(diào)配,、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒,?!鳖A(yù)調(diào)酒的酒精含量通常為為3%-7%左右。
二,、預(yù)調(diào)酒怎么喝
預(yù)調(diào)酒從外在的感受是色彩絢麗,,口感好。內(nèi)在的講究第一條就是要營養(yǎng)要健康,,什么基酒搭配什么果汁或植物提取物,,搭配比例,一個要素不同,,口味就會千差萬別,。
預(yù)調(diào)酒可以直接飲用,也可以兌蘇打水或湯力水,,更可以搭配相同果味的軟飲,。
三、預(yù)調(diào)酒的風(fēng)格
預(yù)調(diào)酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料,,酒精質(zhì)感只比啤酒稍強勁,。朗姆、伏特加,、威士忌,、白蘭地等都能用做預(yù)調(diào)酒的基酒,三五個人,,坐在酒吧里,,要上一瓶基酒,,再配合橙、水蜜桃,、青檸,、藍莓等各種水果汁,不僅口味純正,,繽紛艷麗賞心悅目,,還降低了喝酒的價格,也得到了實惠,。各種風(fēng)味的水果調(diào)合不同口味的酒,,將健康、口感,、爽快的感覺融為一體,,既有水果的清香和健康,又有酒精的刺激和酷爽,,既有順滑的口感,,又有悠長的回味。難怪此酒一經(jīng)推出,,便得到了廣大泡吧族的青睞,。
四、預(yù)調(diào)酒的歷史
世界上第一瓶真正意義上的預(yù)調(diào)酒誕生于1995年,,一名風(fēng)流倜儻的澳大利亞人在英國以獨特的配方調(diào)制出了第一杯預(yù)調(diào)酒,,令他沒想到的是預(yù)調(diào)酒迅速風(fēng)靡英國,而且漫延至北美,、日本及其它世界時尚中心,。這種既柔和又刺激的混合酒,像極了年輕人矛盾,、曖昧的心情,,因而一推出即為廣大年輕的時尚族群所推崇,以至于成為一種新的酒吧,、聚會文化,。到今天,預(yù)調(diào)酒已不再是一種酒類名稱,,而成為風(fēng)靡歐美乃至世界的時尚文化,,在酒吧,在KTV,,在聚會中,,越來越多的女人不再和男人們一起分享“啤酒肚”,而是鐘情于可以和她們的衣服相搭配的預(yù)調(diào)酒,。