一,、預(yù)調(diào)酒是什么
市場(chǎng)上的Rio和冰銳Breezer、拉蒂爾LORDEE,、VK(Vodka Kick原產(chǎn)英國(guó)),、吉倫達(dá)(GALLANTER)、銳舞(Ro.dance),、藍(lán)精伶(High Blue),、動(dòng)力火車(Power Station)都是預(yù)調(diào)酒的品牌,具體來說,,預(yù)調(diào)酒都是Ready-to-drink的飲料,,就是預(yù)先調(diào)配好,包裝銷售的(Ready-to-drink并不只包含預(yù)調(diào)酒),,直接飲用,。
預(yù)調(diào)酒屬于配制酒的一種,屬于相對(duì)新興的品類,,迄今為止預(yù)調(diào)酒在中國(guó)并沒有專門的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。根據(jù)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2008年6月25日發(fā)布的飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)(GB17204),,配制酒的定義是:“以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,,加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑,,進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的,、已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒,。”預(yù)調(diào)酒的酒精含量通常為為3%-7%左右,。
二,、預(yù)調(diào)酒怎么喝
預(yù)調(diào)酒從外在的感受是色彩絢麗,口感好,。內(nèi)在的講究第一條就是要營(yíng)養(yǎng)要健康,,什么基酒搭配什么果汁或植物提取物,搭配比例,,一個(gè)要素不同,,口味就會(huì)千差萬別。
預(yù)調(diào)酒可以直接飲用,,也可以兌蘇打水或湯力水,,更可以搭配相同果味的軟飲。
三,、預(yù)調(diào)酒的風(fēng)格
預(yù)調(diào)酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料,,酒精質(zhì)感只比啤酒稍強(qiáng)勁。朗姆,、伏特加,、威士忌、白蘭地等都能用做預(yù)調(diào)酒的基酒,,三五個(gè)人,,坐在酒吧里,要上一瓶基酒,,再配合橙,、水蜜桃、青檸,、藍(lán)莓等各種水果汁,,不僅口味純正,繽紛艷麗賞心悅目,,還降低了喝酒的價(jià)格,,也得到了實(shí)惠。各種風(fēng)味的水果調(diào)合不同口味的酒,,將健康,、口感,、爽快的感覺融為一體,既有水果的清香和健康,,又有酒精的刺激和酷爽,,既有順滑的口感,又有悠長(zhǎng)的回味,。難怪此酒一經(jīng)推出,,便得到了廣大泡吧族的青睞。
四,、預(yù)調(diào)酒的歷史
世界上第一瓶真正意義上的預(yù)調(diào)酒誕生于1995年,,一名風(fēng)流倜儻的澳大利亞人在英國(guó)以獨(dú)特的配方調(diào)制出了第一杯預(yù)調(diào)酒,令他沒想到的是預(yù)調(diào)酒迅速風(fēng)靡英國(guó),,而且漫延至北美,、日本及其它世界時(shí)尚中心。這種既柔和又刺激的混合酒,,像極了年輕人矛盾,、曖昧的心情,因而一推出即為廣大年輕的時(shí)尚族群所推崇,,以至于成為一種新的酒吧,、聚會(huì)文化。到今天,,預(yù)調(diào)酒已不再是一種酒類名稱,,而成為風(fēng)靡歐美乃至世界的時(shí)尚文化,在酒吧,,在KTV,在聚會(huì)中,,越來越多的女人不再和男人們一起分享“啤酒肚”,,而是鐘情于可以和她們的衣服相搭配的預(yù)調(diào)酒。