一,、伏特加適合做基酒嗎

基酒是調(diào)制雞尾酒的主料，是雞尾酒中的當(dāng)家要素,，好的基酒能與各種成分充分的混合,，達(dá)到色、香,、味,、形俱佳的效果。伏特加是常見的雞尾酒基酒,，那么伏特加適合做基酒嗎,？

伏特加是非常適合做基酒的一種酒，原因是：伏特加只含有乙醇和水,，晶瑩剔透,，無色無香，口感方面不甜不苦不澀,，也沒有任何香味,，只提供純粹的清冽口感，就像一張干凈的白紙,，調(diào)酒師可以自由地?fù)]灑潑墨,，用伏特加調(diào)出自己想要的雞尾酒。

另外,，用伏特加作為基酒來調(diào)酒還有一個好處,，那就是它不影響顏色、香味,，不僅不會搶果汁,、汽水、甚至各種酒的本身味道,，反而可以增加酒精度,，增厚口感，增強(qiáng)整杯酒的刺激，因此很多調(diào)酒師都會用伏特加作為基酒來調(diào)制雞尾酒,。

二,、伏特加可以調(diào)什么雞尾酒

1、粉紅佳人

材料：原味伏特加40ml,，草莓4顆,，紫蘇葉1片，日本清酒15ml,，糖漿少量,。

調(diào)法：將草莓和糖漿搗碎，加入剩余的材料與方冰后搖勻,，濾入馬天尼杯中,，最后以草莓切片作為點綴。

2,、黑莓之惑

材料：原味伏特加50ml,，黑櫻桃6-7顆，糖漿少量,，青檸汁15ml,，苦精酒少量，姜味啤酒適量,。

調(diào)法：果肉搗碎,，加入剩余的材料搖勻，倒入裝滿方塊冰的高杯中,，注滿姜味啤酒,，并以一顆黑櫻桃點綴。

3,、金桔風(fēng)暴

材料：雪樹柑橘味伏特加50ml,，新鮮金桔6個，糖漿少量,，桃味利口酒少量，青檸汁15ml,，橙味苦酒少量,，姜味啤酒適量。

調(diào)法：金桔與糖漿搗碎,，加入剩余的材料,，與方塊冰搖勻，倒入裝滿碎冰的高杯中,，注滿姜味啤酒,，最后用金桔片裝飾。

4,、昆士梨

材料：原味伏特加50ml,，山楂果醬2匙,，檸檬汁20ml，鮮榨蘋果汁20ml,。

調(diào)法：在山楂果醬中加入少許雪樹伏特加,，攪拌至呈液體狀，再加入剩余的材料與方塊冰一起搖勻,，過濾至洛克杯中,，最后用扇形的梨片裝飾。

5,、亡靈之騾

材料：雪樹香檸味伏特加60ml,，苦艾酒15ml，白糖漿7ml,，青檸汁15ml,，姜味啤酒適量。

調(diào)法：將伏特加,、苦艾酒,、白糖漿和青檸汁用調(diào)酒杯搖勻，倒入裝滿冰塊的高杯中,，再注滿姜味啤酒,，最后用橘皮裝飾杯沿。

6,、黃金玫瑰

材料：雪樹香檸味伏特加50ml,，混有迷迭香的鳳梨糖漿20ml，鮮榨青檸汁15ml,，鳳梨汁50ml,。

調(diào)法：將所有材料混合搖勻，過濾至預(yù)冷的馬天尼杯中,，最后以迷迭香枝裝飾,。

7、櫻桃早餐馬天尼

材料：伏特加60ml,，黑櫻桃醬1匙,，櫻桃利口酒20ml，檸檬汁20ml,。

調(diào)法：將所有材料和方塊冰一同搖勻,，倒入雞尾酒杯中，最后杯口以小櫻桃裝飾,。

8,、血腥瑪麗

色澤鮮紅，口味又咸又甜，非常的獨(dú)特,。

配料：50毫升伏特加,，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒,，鹽,，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司,，120毫升番茄汁,。

調(diào)制方法：取一個長飲杯，加入適量冰塊,，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入,，適當(dāng)攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿,，再次攪拌,，最后用芹菜梗或一個整蝦點綴,。

9,、海岸

口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣,。

配料：30毫升伏特加,，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁,，60毫升小紅莓汁,。

調(diào)制方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻,，然后倒入一個長飲杯即可,。