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龍巖美食
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龍巖十大小吃 龍巖特色小吃排行 龍巖有什么名小吃
龍巖市,,又稱閩西,,位于福建西部,是一塊歷史悠久,、文化厚重的土地,,客家文化、河洛文化和土著文化在這里相互融合,,競放異彩,,特色小吃也是多種多樣,,那么,龍巖著名小吃有哪些,?MAIGOO小編為你整理了龍巖十大名小吃,,有龍巖芋子包、長汀豆腐干,、連城地瓜干,、清湯粉、簸箕板,、汀州燈盞糕,、長汀米粉、上杭蘿卜干,、龍巖冬至包,、下洋泡鴨爪、漳平風(fēng)鴨糊 等龍巖特色名小吃,,其中,,龍巖芋子包被評為“中國地域十大名小吃”和“福建十大名小吃”,一起來看看龍巖必吃的美食小吃吧,。
龍巖美食 龍巖市 ★★★
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龍巖十大名菜 龍巖特色菜有哪些 龍巖經(jīng)典客家名菜推薦
龍巖是客家人聚居地,,這里的飲食文化以客家特色的菜肴和點(diǎn)心為主,,其菜系是以龍巖為代表的閩西菜,,龍巖客家菜是閩菜的重要組成部分,那么,,龍巖名菜有哪些,?MAIGOO小編為你整理了龍巖十大名菜,有白斬河田雞,、涮九門頭,、連城白鴨湯、龍巖洋魚,、上杭紅燒槐豬肉,、長汀燒大塊、永定菜干扣肉,、武平豬膽干,、龍巖什錦、下洋牛肉丸,、雪花魚糕等龍巖特色菜,,其中,白斬河田雞和涮九門頭被評為“中國菜”之福建十大經(jīng)典名菜和福建十大名菜,,而紅燒槐豬肉,、白鴨湯,、洋魚被評為“閩西十大名菜”,一起來看看龍巖的代表菜吧,。
龍巖美食 龍巖市 ★★★
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龍巖十大特產(chǎn) 龍巖土特產(chǎn)有哪些 龍巖有什么特產(chǎn)值得買
龍巖地處閩西,,是享譽(yù)海內(nèi)外的客家祖地,獨(dú)特地理位置和氣候條件,,使這里擁有很多山珍和土特產(chǎn),。那么龍巖特產(chǎn)有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了龍巖十大特產(chǎn),,包含了特產(chǎn)名酒沉缸酒,、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)長汀河田雞、特產(chǎn)名茶斜背茶,、特產(chǎn)水果永定紅柿,、特產(chǎn)零食上杭烏梅、特產(chǎn)干果龍巖咸酥花生,,還包含了漳平水仙茶,、冠豸山鐵皮石斛等閩西八大珍特產(chǎn),還有連城紅心地瓜干,、長汀豆腐干,、武平豬膽干等閩西八大干特產(chǎn),一起來看看龍巖有什么土特產(chǎn)吧,。
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武平豬膽干好吃嗎 武平豬膽干的做法分享
武平豬膽干又叫武平豬膽肝,,是福建省武平縣客家人創(chuàng)制的名優(yōu)特產(chǎn),“閩西八大干”之一,。武平豬膽干的制作考究,,工序頗多,要經(jīng)過洗料,、配料,、腌制、晾曬,、壓扁,、整形、檢驗(yàn)七道工序,;選擇新鮮呈深褐色的“糯米豬肝”,,摘除豬膽,整個浸泡在一定濃度的食鹽水中,,加上適當(dāng)?shù)奈逑惴?、高梁酒、八角茴香等配料,,待膽汁滲透肝臟之后,,撈起吊曬,,每隔2-3天整形一次。這樣制成的豬膽于外形美觀,,顏色勻稱,,味美質(zhì)佳。武平豬膽肝怎么吃,?下面一起來看看吧,!
上杭烏梅是中藥嗎 上杭烏梅的特點(diǎn)介紹
上杭烏梅俗稱“杭梅”,別名酸梅,、黃仔,、合漢梅、干枝梅,,是將未成熟果實(shí)青梅或成熟的果實(shí)黃梅經(jīng)煙火熏制而成,,福建省龍巖市上杭縣特產(chǎn)。上杭烏梅的特點(diǎn)是顏色呈棕或?yàn)鹾谏?,個大,、肉厚、核小,、外皮烏黑色,、不破裂露核、柔潤,、味極酸,。據(jù)了解,上杭烏梅味酸性溫,,具收斂生津,,安蛔驅(qū)蟲功能。2020年12月25日 ,,中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對“上杭烏梅”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
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