凍梨用什么品種的梨 凍梨的制作方法
凍梨,,又叫凍秋梨,是哈爾濱人傳統(tǒng)的冬季水果,,也是黑龍江特產(chǎn),。凍梨,是將普通白梨冰凍變成烏黑色,,硬邦邦的,,洗凈之后,就能吃了,。凍梨一般是由花蓋梨,、秋白梨、白梨,、尖把梨冰凍而成,。凍梨有著普通梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且有著特殊的冬補(bǔ)功效,。另外還有一些獨(dú)特的功效,,那就是對(duì)于喜好飲酒的人來說,酒后能吃上個(gè)凍梨,,既解酒,,又助消化,但脾胃虛寒者,、發(fā)熱的人要慎重食用,。