小站稻米產(chǎn)于天津南郊小站地區(qū),,是我國優(yōu)質(zhì)稻米之一,也是馳名中外的名產(chǎn),。小站稻米種植歷史可追溯到宋遼時期,,成名于清朝末年,曾作為宮庭御膳米,,被人贊譽“銀坊香稻傳千里,,水源三百是珠璣”。小站稻米特點是顏色白里透青,,米粒油光發(fā)亮,,煮熟后粘香適口,冷后不硬,,食用回味甘醇,,富含氨基酸,、脂肪酸,、礦物質(zhì),、較多的纖維素和豐富的日族維生素,,可以補中益氣,,健脾健胃,。天津小站稻米不僅可以煮粥,、蒸飯,,還因為它有黏性,,可以磨粉供制糕團或與糯米摻用,。
基本介紹
天津特產(chǎn)小站稻是我國著名的優(yōu)質(zhì)水稻之一,原產(chǎn)于天津南郊小站地區(qū),,始于宋遼時期,,成名于清朝末年,曾作為宮庭御膳米,。當年軍事重鎮(zhèn)“小站”位于此地,,故名為小站稻?!鞍桌锿盖?,油光發(fā)亮、粘香適口,,回味甘醇”是小站稻的特有風(fēng)味,。
地域產(chǎn)地
小站稻米產(chǎn)于天津津南區(qū)小站鎮(zhèn)。
品質(zhì)特點
小站稻品質(zhì)優(yōu)良,,產(chǎn)量也高,。米粒橢圓微長淡綠,、顆粒均勻、如冰似玉,、晶瑩甜糯,、清香爽口、軟而不糊,、冷后不硬、營養(yǎng)豐富,。