金銀花涼茶食用價(jià)值

1,、抗病原微生物

對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌,、大腸桿菌,、痢疾桿菌、霍亂弧菌,、傷寒桿菌,、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。

2,、殺菌

對(duì)肺炎球菌,、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌,、結(jié)核桿菌,、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用,，對(duì)流感病毒,、孤兒病毒、皰疹病毒,、鉤端螺旋體均有抑制作用,。

3、疏熱散邪

對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起,，身熱頭痛,、心煩少寐、神昏舌絳,、咽干口燥等有一定作用。

4、涼血止痢

對(duì)熱毒痢疾,、下痢膿血,、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效,。

5,、消炎解毒

對(duì)癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫,，清熱解毒作用,。

金銀花涼茶沖泡方法

1、首先用透明玻璃茶杯,，沖泡時(shí)置杯于茶盤內(nèi),，取金銀花茶二三克入杯；

2,、用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,，隨即加上杯蓋，以防香氣散失,；手托茶盤對(duì)著光線,，透過(guò)玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,，以及茶葉徐徐開(kāi)展,、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過(guò)程,；

3,、沖泡3分鐘后，揭開(kāi)杯蓋一側(cè),，鼻聞湯中氤氳上升的香氣,，頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)，精神為之一振,。

4,、茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入,，在口中稍事停留,，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,，便茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,，如是一二次,，才能嘗到名貴金銀花茶的真香實(shí)味。

金銀花涼茶食用須知

金銀花藥性偏寒，會(huì)影響脾胃的運(yùn)化,，不適合長(zhǎng)期飲用,，僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾，虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用,，脾胃虛弱者不宜常用,。