基本介紹

富源水蜜梨又名清水蜜梨或清水梨,，原產(chǎn)中安鎮(zhèn)清水溝村，曾是富源歷史上的地方貢品,。

清水蜜梨屬晚熟品種,，果實(shí)9月下旬成熟。

水蜜梨切開(kāi)來(lái)看和其它梨沒(méi)有什么特別,，但是仔細(xì)看看,，梨的果核很小，果肉看上起十分細(xì)膩,，果肉經(jīng)過(guò)咀嚼后沒(méi)有渣滓,，真的是非常好吃！

地域產(chǎn)地

富源水蜜梨原產(chǎn)中安鎮(zhèn)清水溝村,，現(xiàn)主要分布在縣城西面的海坪,、廈格、石崗,、寨子口等地,。

品質(zhì)特點(diǎn)

果點(diǎn)大，皮薄,，肉質(zhì)細(xì)嫩,、香脆，汁多，味蜜甜,、純正,。平均果重396克，最大的有1394克,。果型近似短葫蘆,，縱橫7.1×7.4厘米，果皮淺黃呈綠色,。果肉含可溶性固形物10.5%至13%,，品質(zhì)中上等。

食用方法

生吃口感很好,，甜美多汁,。

水蜜梨有個(gè)特點(diǎn)就是梨采下后放入0度保鮮冷藏一段時(shí)間后口感會(huì)更好，經(jīng)過(guò)低溫后熟發(fā)酵后梨自帶的酸度可大幅度減少,，糖份會(huì)增加百分之10至30,，冷藏時(shí)間越長(zhǎng)越好吃,，但必須用保鮮袋封口,，時(shí)間不要超過(guò)半年,。