井岡山金桔果實形似鴿蛋,,生時青盧色,熟時金黃色,,桔形色佳美,,它的獨特之處就在于以吃果皮為主,肉嫩汁多,,酸甜適口,,芳香怡人。
井岡山金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等,,營養(yǎng)價值在柑桔類水果中名列前茅,,還具有抗炎、抗?jié)?、降低血壓,、增強心臟功能和理氣止咳等功效,藥用價值較高,。
下七鄉(xiāng)是井岡山風景區(qū)的山貨之鄉(xiāng),,素有種植金桔、生姜等經(jīng)濟作物的傳統(tǒng),,如何把金桔做大做強,,作為旅游特產(chǎn),引導(dǎo)農(nóng)民致富,,井岡山景區(qū)把發(fā)展金桔產(chǎn)業(yè)作為今年乃至今后三年的一項重點項目來抓,,專門成立了金桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,通過品種的優(yōu)選,,認真實施金桔低產(chǎn)果園改造,,抓好病蟲害預(yù)測預(yù)報和綜合防治,大力推廣無公害生產(chǎn)技術(shù),,派出專業(yè)技術(shù)人員到基地加強技術(shù)培訓(xùn),,引導(dǎo)果農(nóng)抓好修剪、肥管理,、花和幼果的調(diào)控及病蟲害防治,,同時提升品牌意識,做強“井岡金桔”品牌,。
井岡山金桔在1915年巴拿馬國際博覽會獲金質(zhì)獎,。
井岡山客家有俗語:"高身橙,扁身柑,,味甜個小為之桔",,金桔就是柑桔類水果中最小的一種,金桔在井岡山下七,、黃坳等地已有九百多年栽植歷史了,,年產(chǎn)五百萬斤以上。