清新冰糖桔，廣東省清新縣特產(chǎn)柑桔,。該因果味清甜,、柔嫩、多汁,、化渣,、無核少核，吃后齒頰留香,，回味無窮而名聞遐邇,，遠銷至上海,、天津、哈爾濱,、蘭州,、陜西、南京,、杭州,、蘇州、無錫等省市,。2008年,，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對清新冰糖桔實施國家地理標志產(chǎn)品保護,。

種植環(huán)境

清新縣位于廣東省中北部,，屬于珠江三角洲與粵北山區(qū)的接合地帶，北江中下游與廣州直線相距68公里,，東與佛岡交界,，南與清遠市城區(qū)，三水市接壤,，西與廣寧,、四會、北與陽山,、英德毗鄰,，屬南亞熱帶氣候，季風明顯,，雨量充沛,，年平均氣溫21.6℃，年積溫4500-8000℃,，年降雨量2200毫米,，年日照時數(shù)1688小時，全年無霜期335天,。清新縣地形以高丘,、低山為主，山地土壤類型主要以紅壤,、赤紅壤為主。全縣光照充足,，熱量豐富,，雨水充沛，無霜期長,，土壤肥沃,，為冰糖桔生長提供了優(yōu)越的自然條件,。

品種特性

冰糖桔在清新縣俗稱十月桔、沙糖桔,，并以“清心蜜”為注冊品牌,，是清新縣水果主栽品種，屬柑桔屬,，是寬皮柑桔的一種優(yōu)良品種，原產(chǎn)清新縣飛來峽鎮(zhèn)天堂林場,，清新縣飛來峽、禾云,、龍頸,、三坑等鎮(zhèn),，冰糖桔樹到處可見。

據(jù)20世紀恢復高考制度后首批大學教材,、華南農(nóng)學院1977年編寫的《柑桔栽培學》記載,，十月桔又名冰糖桔，此后直至20世紀90年代,，廣東省大多數(shù)地區(qū)都以冰糖桔為名流行。到了20世紀90年代后期,，廣東掀起十月桔的發(fā)展熱浪后，在廣東省大多數(shù)主產(chǎn)區(qū)都改稱為沙糖桔,，只有清新縣（及周邊少數(shù)縣）仍沿用冰糖桔的稱謂,。

該桔特征特性，樹冠圓錐狀,、圓頭形,、冠幅4-5米,，樹高4-5米,，根系發(fā)達，分布均勻,，主干光滑,、褐色，枝梢萌發(fā)能力強,，果實成熟期11月下旬至2月成熟,，果實近圓形、果小,、橙紅色,，單果生40-80克，果實果皮簿且脆,，皮厚0.2厘米左右,，果肉橙黃色，可溶性固形物含量16%,，固酸比48.5,，柔嫩、多汁,、清甜化渣,、有蜜味、無籽,，單果平均種子數(shù)2-3粒,，大果偶有4-5粒種子；產(chǎn)量表現(xiàn)能早結(jié)豐產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn),，一般嫁接苗植后第三年開始投產(chǎn),，單株產(chǎn)量3年生5-7.5公斤，4年生15-20公斤,，5年生20-25公斤，6年生30-40公斤,，豐產(chǎn)期最高可達100公斤，大面積生產(chǎn)一般畝產(chǎn)2000公斤,，高可達5000公斤以上,。

生產(chǎn)情況

清新縣冰糖桔最早于20世紀70年代前，就在飛來峽鎮(zhèn)天堂林場開始種植,。1970年,，清新縣天堂林場工程師黃熾盛等人,，通過對冰糖桔的選種及栽培技術(shù)研究初步成功后，天堂山人就開始走出林場大辦桔場,，帶動了其它鎮(zhèn)種植清新冰糖桔,，從而逐步形成標準化種植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的良好格局,。

20世紀80年代，隨著聯(lián)產(chǎn)承包責任制的落實,，清新縣農(nóng)民種植冰糖桔的積極性不斷提高，但由于缺乏有效指導,，生產(chǎn)沒有形成規(guī)模。

直到20世紀90年代初,，市場經(jīng)濟的確立,，農(nóng)民開始轉(zhuǎn)變觀念,，以市場為導向,，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在縣委縣政府的帶領下,，開始農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展“三高”農(nóng)業(yè),，擴大冰糖桔的種植面積,，到2006年,，清新冰糖桔的種植面積達10000公頃,。

1990年后,，清新縣所產(chǎn)的冰糖桔都逐漸以清新冰糖桔命名進行銷售,。清新冰糖桔因其品質(zhì)特優(yōu)而遠近馳名,。清新縣農(nóng)民生產(chǎn)的冰糖桔,，均冠以清新冰糖桔的美名進行銷售，其中,，華東的上海,、杭州等地區(qū)是最大的銷售地（約占總銷量的50﹪）,，享有很高的知名度,。由于名聲大振，清新縣周邊縣,、市出產(chǎn)的冰糖桔,，也冒清新冰糖桔之名進行銷售,，但其品質(zhì)卻遠遠比不上清新冰糖桔，從而損害了清新冰糖桔的信譽,。

2004年,，清新冰糖桔通過廣東省農(nóng)業(yè)廳的審核，獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證證書”,；2005年飛來峽鎮(zhèn)被廣東省科技廳評為廣東省“冰糖桔”專業(yè)鎮(zhèn),，同時,，清新冰糖桔通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的嚴格檢測,，獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證證書”，在第二屆中國華南農(nóng)業(yè)博覽會中,，“清新冰糖桔”被評為“金獎農(nóng)產(chǎn)品”,；2006年，“清新縣冰糖桔農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”通過省級驗收,，中國經(jīng)濟林協(xié)會授予清新縣“中國冰糖桔之鄉(xiāng)”稱號,，飛來峽鎮(zhèn)冰糖桔協(xié)會被評為全國科普惠農(nóng)興村先進單位；2007年清新縣被國家林業(yè)局確定為100個“經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)示范縣”之一（冰糖桔）,，被中國果品流通協(xié)會命名為“中國優(yōu)質(zhì)冰糖桔基地重點縣,。清新冰糖桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展采取“公司 協(xié)會 農(nóng)戶”的經(jīng)營模式進行運作。冰糖桔協(xié)會組織會員開展無公害冰糖桔生產(chǎn),，保證農(nóng)戶種植時能夠按照無公害農(nóng)產(chǎn)品要求進行操作,，有效實現(xiàn)冰糖桔生產(chǎn)規(guī)?；⒁?guī)范化,，促進冰糖桔產(chǎn)業(yè)增效,，農(nóng)民增收,。2006年,，全縣種植冰糖桔面積達10000公頃，其中結(jié)果樹面積約3400公頃,，總產(chǎn)量7.6萬噸,，總產(chǎn)值3.1億元。