贊皇大棗，別名贊皇長棗,、金絲大棗、大蒲紅棗,。河北省贊皇縣原生大棗品種，為該縣特產(chǎn),。該品種是中國國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一的“自然三倍體”品種。為歷代皇家貢棗,，果實(shí)營養(yǎng)價值豐富,，被譽(yù)為“百果之首”,、“天然維生素之王”。贊皇大棗 ?是中國700多個棗品種中唯一的“自然三倍體”品種,，果實(shí)營養(yǎng)豐富，品質(zhì)卓越,，以個大,、核小,、皮薄、肉厚,、“七個一尺,，十個一斤”而著稱，被譽(yù)為“活維生素丸”,、 “百果之首”,、“天然維生素之王”,。贊皇縣民間諺語有“一日吃仨?xiàng)?，百歲不見老”之說,?？赐庑?，體碩如卵,，紫紅發(fā)亮,，酷似一件精美的藝術(shù)珍玩,；剝開后,，則見肉持肥厚,，質(zhì)地細(xì)密,、瑩如冰雪；吃一口,，味道甘甜,，鮮美如酪,；曬干掰開，尺把長的密絲纖連不斷,。故也被人們譽(yù)為“金絲蜜”。贊皇大棗含有人體所需要的蛋白質(zhì),、氨基酸、磷,、鈣、鐵等微量元素,。如維生素C,，每百克高達(dá)540毫克，是蘋果,、桃等的百倍左右,，因而人們稱它是“活維生素丸”,。鮮棗含糖20-36%，干棗高達(dá)60%以上,，食用價值和藥用價值居百果之首。據(jù)本草綱目記載,，贊皇大棗能補(bǔ)裨益胃,、健運(yùn)中氣,。民間流傳有“每天吃三棗,、終生不見老”和“五谷加大棗,、勝似靈芝草”的民諺。贊皇大棗不僅可鮮食,，而且可以加工成干紅棗,、蜜棗、棗酒等,。

河北的贊皇縣栽培種植大棗有上千年的歷史，大棗種植一直是贊皇縣的重要產(chǎn)業(yè),，在一代代人的共同努力下，大棗產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,。特別是2003年開始，該縣把發(fā)展大棗產(chǎn)業(yè)與全縣脫貧致富奔小康結(jié)合起來,，以贊皇縣苗圃場苗木產(chǎn)業(yè)龍頭為依托，選育出了贊晶,、贊豐、贊玉三個新品種在全縣進(jìn)行了推廣普及,，靠政策調(diào)動,，典型帶動,，利益驅(qū)動，宣傳發(fā)動,，使全縣人民發(fā)展棗園的熱情進(jìn)一步高漲，棗園規(guī)模得到不斷擴(kuò)大,，全縣大棗種植面積達(dá)到45萬畝,，占全縣國土面積的四分之一，棗產(chǎn)量1.1億公斤,，并涌現(xiàn)出了陽澤十萬畝大棗科技示范園區(qū),、南壕科技示范區(qū)等精品工程，園區(qū)群眾人均收入5000多元,，科技示范園區(qū)帶動了全縣群眾種植大棗的積極性,，形成了以點(diǎn)帶面，全面開花的喜人局面,。全縣形成了回車,、趙峪,、行樂、呂莊等青棗市場和三陣,、縣城、延康等苗木交易市場,。2010年，全縣大棗產(chǎn)業(yè)總計(jì)年收入2.3億元,，人均增收1000元,，占人均純收入的三分之一，年增縣財(cái)政收入1800多萬元,，占全縣財(cái)政收入的22.6%,，大棗業(yè)已逐步發(fā)展成為贊皇經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè),，金絲大棗樹已成為名副其實(shí)的“縣樹”,，實(shí)現(xiàn)了生態(tài),、經(jīng)濟(jì)、社會效益的有機(jī)結(jié)合,。贊皇大棗還先后在新疆,、山東、河南,、四川等中國20多個省,、市,、自治區(qū)安家落戶,，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn),。