白土無核柿主產(chǎn)于洛陽(yáng)欒川縣白土鄉(xiāng),,這里海拔高、氣溫低,、晝夜溫差大,,對(duì)植物的單性結(jié)實(shí)非常有利。因此,,白土所產(chǎn)柿子都不形成種子,,故稱無核柿子。白土無核柿品種多,,色澤美觀,,味甜多汁,營(yíng)養(yǎng)豐富,。
據(jù)測(cè)產(chǎn)品特性,,每百克鮮柿中含胡蘿卜素0.16毫克、核黃素0.02毫克,、維生素C16毫克,、鈣10毫克、磷19毫克,、鐵2毫克,、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.2克,、糖分14克,。此外,柿子,、柿霜,、柿酒還有重要醫(yī)療保健作用,對(duì)腸胃病,,便秘,、高血壓、咽喉腫痛,、口瘡等都有很好的療效,。新開發(fā)的柿子保健醋具有潤(rùn)肺、清熱,、降血脂,、軟化血管等功能。無核柿是柿中精品,,其外觀晶瑩剔透,,橙紅可人,觸之柔軟光滑,。柿子全身是寶,,主治呃逆等癥,柿蒂也可入藥,,柿餅炙炭,,可治便血。
洛陽(yáng)欒川白土鄉(xiāng)種植柿樹5萬余株,,年產(chǎn)無核柿子1400多萬公斤,。目前,白土無核柿已在周邊不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始種植,,形成了無核柿子種植帶,。