白土無核柿主產(chǎn)于洛陽(yáng)欒川縣白土鄉(xiāng),，這里海拔高、氣溫低,、晝夜溫差大,，對(duì)植物的單性結(jié)實(shí)非常有利。因此,，白土所產(chǎn)柿子都不形成種子,，故稱無核柿子。白土無核柿品種多,，色澤美觀,，味甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富,。

據(jù)測(cè)產(chǎn)品特性,，每百克鮮柿中含胡蘿卜素0．16毫克、核黃素0．02毫克,、維生素C16毫克,、鈣10毫克、磷19毫克,、鐵2毫克,、蛋白質(zhì)1．2克、脂肪0．2克,、糖分14克,。此外，柿子,、柿霜,、柿酒還有重要醫(yī)療保健作用，對(duì)腸胃病,，便秘,、高血壓、咽喉腫痛,、口瘡等都有很好的療效,。新開發(fā)的柿子保健醋具有潤(rùn)肺、清熱,、降血脂,、軟化血管等功能。無核柿是柿中精品,，其外觀晶瑩剔透,，橙紅可人，觸之柔軟光滑,。柿子全身是寶,，主治呃逆等癥，柿蒂也可入藥,，柿餅炙炭,，可治便血。

洛陽(yáng)欒川白土鄉(xiāng)種植柿樹5萬余株,，年產(chǎn)無核柿子1400多萬公斤,。目前，白土無核柿已在周邊不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始種植,，形成了無核柿子種植帶,。