無極饸饹俗稱饸饹面,，是石家莊一種地方特色小吃，也是十大最受歡迎的石家莊夜宵推薦之一,。圓條形的細(xì)長面條,，香噴噴，熱乎乎,，很合人們的口味,，是健康有營養(yǎng)的宵夜?！笆w麥饸饹黑是黑,，筋韌爽口能待客”，這是人們對(duì)蕎麥饸饹的贊美,。無極的饸饹在制作時(shí)選用新鮮蕎麥現(xiàn)磨,、現(xiàn)和、現(xiàn)做,，用特制的饸饹床子,，將蕎面壓成細(xì)而長的圓狀條面，撈入碗中,，再潑入多味調(diào)料的羊肉、豬肉湯,，其特點(diǎn)是條細(xì)筋韌,，挑起來不斷條，清香利口,。其中,，北蘇袁家饸饹為無極饸饹的優(yōu)秀代表之一，2016年被評(píng)為河北省旅游金牌小吃,，2017年被評(píng)為河北省“冀字...號(hào)名店”,、“石家莊名吃”等稱號(hào)。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

燒烤是全國各地都拒絕不了的王牌宵夜,，當(dāng)然也是石家莊十大好吃的夜宵之一。石家莊有很多令人垂涎三尺的燒烤店,，從小巷子里的小臟攤,、美食街的燒烤大排檔，到獨(dú)具特色的烤吧一應(yīng)俱全,。石家莊夏季燒烤店總是格外火,，一邊喝酒一邊擼串相當(dāng)過癮,，即使是天冷時(shí)候，也無法澆滅對(duì)于燒烤的小火苗,，總要時(shí)不時(shí)來兩根肉串解饞,。石家莊好吃的燒烤有很多，如丁記燒烤,、阿豹燒烤,、大連燒烤美食城、黃二燒烤,、赫師父三絕,、拐子燒烤等等，都是當(dāng)?shù)厝顺Ｈサ摹? 【 詳細(xì)>>】

串串香是非常適合作為宵夜的美食小吃,。“串串香”名字的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜,，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃,，風(fēng)味濃郁、菜品豐富,，深受食客喜愛,。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市。據(jù)M AIgoo小編了解,，在石家莊,，也有很多串串香店或小吃攤，有一家24小時(shí)營業(yè)的串串香開在國貿(mào)院里美食一條街,，地道的成都玉林串串香,，味道上沒有做改良和減辣，不少人從成都回來尤其偏愛這家串串香,。 【 詳細(xì)>>】

缸爐燒餅是京津冀地區(qū)特色小吃之一，主要流行在河北地區(qū),，其中以唐山和石家莊地區(qū)的缸爐燒餅為代表,。石家莊缸爐燒餅是石家莊特色小吃之一，是指用火爐燒缸制作的燒餅,，和面,、火候、手藝處處有講究,，它利用了“缸”的光滑,、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊,、面光,，吃起來香,、酥、脆,，別有風(fēng)味,。缸爐燒餅剛烤出來的時(shí)候最好吃，搭配一碗熱氣騰騰的羊湯或饸烙面,，都是石家莊很受歡迎的宵夜,。 【 詳細(xì)>>】

趙州咸驢肉是河北省的地方傳統(tǒng)名吃,，俗話說“天上龍肉,，地下驢肉”，流露出人們對(duì)其鮮,、香,、嫩由衷的贊美。趙州咸驢肉也是一道很好的夜宵下酒菜,，食用方便,，油香不膩，肥而怡口,，在石家莊一帶遠(yuǎn)近聞名,。作為趙縣的地方名吃，趙州咸驢肉歷史悠久,，m aigoo小編了解到,，現(xiàn)在石家莊市好幾家驢肉館都打著趙縣的字號(hào)。趙州咸驢肉煮法獨(dú)特,，須用老湯來燜煮,。驢肉入鍋后，急火攻,，慢火煮，長時(shí)間燜,，長達(dá)十五六個(gè)小時(shí)的煮漿使得驢肉里外入味一致,。成品驢肉色澤紅潤，紋路清晰,，瘦而不柴,，醇香可口。 【 詳細(xì)>>】

石家莊夜宵吃火鍋,，可以選擇的種類也有很多，如銅鍋涮肉,、重慶火鍋,、羊蝎子火鍋,、羊棒骨火鍋、爆肚火鍋等等,。想要在石家莊吃火鍋不懂去哪家好,？據(jù)MAI GOO編輯調(diào)研了解，成老灶火鍋雞,、呷哺呷哺,、火社火鍋、燜鍋部落,、大吉利潮汕牛肉火鍋,、海底撈火鍋、蜀大俠火鍋,、魚貨等石家莊人氣火鍋店,，就是非常不錯(cuò)的選擇。

正定馬家鹵雞是石家莊特色風(fēng)味小吃,，也是石家莊本地人吃的宵夜美食。正定馬家鹵雞始創(chuàng)于清朝初年,，至今已有三百多年歷史,。據(jù)說慈禧太后及光緒皇帝在正定行宮逗留期間，對(duì)馬家鹵雞贊不絕口,，稱其香,、鮮、嫩,，對(duì)味又好吃,，從此，馬家鹵雞名聲大振,。馬家老雞店鹵雞的系列產(chǎn)品,，包括鹵雞、鹵雞胗,、鹵雞爪,、鹵雞翅、鹵翅根,，配方獨(dú)特,，色香味俱佳。 【 詳細(xì)>>】

石家莊這個(gè)城市因?yàn)榘菪暂^強(qiáng),，所以各色的小吃美食自然有很多，來自全國各地的美食匯集成一個(gè)個(gè)小吃街,，也成了眾多石家莊宵夜好去處,。石家莊著名的小吃街包括石家莊莊里街,、清真寺街、辣街,、花街巷美食街,、大經(jīng)街、新石中路夜市街等,，滿足各類吃貨吃吃吃的熱情,，炸串、烤肉,、扇貝,、涼粉、 啤酒,、海鮮,、酸奶、果汁等,，邊吃邊逛,，在品嘗美食的同時(shí)，感受石家莊當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,。

干鍋鴨頭是一道起源于河北石家莊的特色名菜，因健康美味深受大眾喜愛,，也是石家莊人最愛吃的十大宵夜之一,。鴨頭經(jīng)過鹵、炒,、煮之后,，上面的肉幾乎軟到了極限，輕輕一抿就能脫落,，吃起來毫不費(fèi)力,。一鍋鴨頭吃完之后，還可以再來些肥牛肉,、肥羊肉,，加湯之后涮著吃，搭配著各種蔬菜有葷有素,。宵夜除了要吃飽，還要吃好,，吃得健康才行,。石家莊宵夜想吃鴨頭的朋友，可以選擇一品渝香干鍋鴨頭,、東方龍干鍋鴨頭等地方,。 【 詳細(xì)>>】

藁城宮面亦稱貢面，宮面制作技藝已有兩千多年的歷史了,，具有條細(xì)心空,、耐煮不糟、湯清面秀,、嚼有口勁等特點(diǎn),，也是石家莊最受歡迎的十大宵夜美食之一。藁城宮面是以精粉,、精油,、精鹽為原料，經(jīng)獨(dú)特工藝而制成,，煮熟挑入碗中,，半湯半面，湯清味佳,，既可作主食,，也適合作為深夜美食享用，因其純手工制作而成,，故耐火而不糟,，回鍋而不爛，較有口勁,，食用簡便,，富有營養(yǎng)，一碗熱氣騰騰的宮面是最營養(yǎng)的宵夜,。 【 詳細(xì)>>】