原產(chǎn)地

靈山香雞原產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣,，中心產(chǎn)區(qū)為靈山縣伯勞、陸屋,、煙墩等鎮(zhèn),。

生長(zhǎng)環(huán)境

靈山縣地處六萬大山余脈，廣西壯族自治區(qū)南部的北部灣地區(qū),。北靠西江,、南望北海、東鄰玉林,、貴港等市,，西接欽州市南北兩區(qū)。地勢(shì)東北略高,，西南部略低,，地形以丘陵為主，東北部為山地,，中部平原,，西南部丘陵。屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,，溫和多雨,，雨熱同季，夏長(zhǎng)冬短,，光照充足,。年平均氣溫21.7℃，無霜期平均為348天。水資源豐富,。農(nóng)作物主要有水稻,、紅薯、玉米,、花生,、木薯，素有“稻米之鄉(xiāng)”稱號(hào),。為靈山香雞的養(yǎng)殖提供了充實(shí)的物質(zhì)條件,。

北部灣地區(qū)屬亞熱帶，地處東洋界中心,，年平均溫度為22℃,，是禽類適宜生長(zhǎng)之地，也是原雞演化中心地,，中國(guó)原雞就起源于這里,，故又稱北部灣原雞。在靈山縣多處地點(diǎn)發(fā)掘出1萬多年前的人類骸骨化石,，另外還出土過用禽鳥骨制作的骨魚鉤,、骨針等，說明在新石器時(shí)代早期靈山是野生原雞的馴養(yǎng)的起源地之一,。在靈山縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山區(qū),、丘陵，如今仍發(fā)現(xiàn)有野生原雞,，經(jīng)鑒定為中國(guó)原始雞種三個(gè)亞種之一的靈山亞種,。靈山縣民眾素有養(yǎng)雞的習(xí)俗，20世紀(jì)60年代以前靈山香雞是靈山縣內(nèi)唯一雞種,。

生理特征

靈山香雞特征為一麻,、兩細(xì)、三短,。一麻是指靈山香雞母雞體羽以麻羽即棕黃麻羽為主,，兩細(xì)是指頭細(xì)，脛特細(xì),。三短是指頸短,、體軀短、腳短（矮）,。靈山香雞體軀短,，渾圓，大小適中,，結(jié)構(gòu)勻稱,，被毛緊湊，其中短羽型雞尤為突出。頭小,，清秀,，單冠（選育前有玫瑰冠）直立，顏色紅潤(rùn),，公的高大，母的稍小,，冠齒5至7個(gè),。肉垂耳葉紅色，過去個(gè)別雞或有髻子,，或有胡須,，或有白耳、藍(lán)耳,。虹彩橘紅,，喙尖、小,，微彎曲,，前部色黃，基部大多數(shù)呈粟色,。脛纖細(xì),、瘦小，橫截面稍呈三角形,，表面光滑,，磷片小，色黃,，少量玻璃色或青灰色,，爪細(xì)長(zhǎng)、甲尖利,。脛側(cè)紅,，斑細(xì)小、鮮明,，選育前個(gè)別雞脛長(zhǎng)毛,。皮膚淺黃色為主，個(gè)別灰白或灰黑色,。皮薄,，脂少，毛孔小,，表面光滑,。

靈山香雞根據(jù)外型羽色特點(diǎn)目前共有豐羽型和短羽型兩個(gè)品系。公雞頸羽棕紅或金黃色，體羽以棕紅,、赤紅（深紅）為主,，少量棕黃或紅褐色。翼羽比體羽顏色稍深,，近似赤紅,。公、母雞主翼羽,、副翼羽顏色相似,，其中主翼羽以黃邊黑羽為主，少數(shù)全黑,。副翼羽一半棕黃一半黑,。主、副翼羽常見有黑斑,，墨綠色,。腹羽棕黃，少部分紅褐色,，31%含麻黑斑,。5%公雞除頸羽、鞍羽,、蓑羽,、翼羽外，全身通黑,。主尾羽和搖羽呈墨綠色,。母雞羽色類型豐富，選育前有棕麻,、黃麻,、黑、褐,、棕,，黃（含略帶麻斑）、灰,、紅,、花白等顏色。選育后的母雞群體基本以棕麻,、黃麻（斑點(diǎn)?。橹鳎瑑烧叻謩e占49%,、26%,。其斑點(diǎn)小,，形似魚鱗狀，并集中在背,、鞍羽上,，翼羽有少量分布。頸羽基部多數(shù)帶小點(diǎn)黑斑,，形如芝麻,。胸、腹羽大部分棕黃,，尾羽黑色,。還有25%的灰、棕黃,、黑、褐等色,。

生長(zhǎng)周期

10月齡成年靈山香雞公雞平均體重4斤2兩左右,，母雞3斤7兩左右。靈山香雞作為肉用型雞種,，其上市最佳的時(shí)機(jī)為：項(xiàng)雞120日齡,，閹雞180日齡，此時(shí)肉質(zhì)結(jié)實(shí)幼嫩,，味鮮美而香濃,。靈山香雞性成熟早，2周齡的公雞仔曾出現(xiàn)有踮腳,、張翅,、揚(yáng)脖子開啼的姿勢(shì)，3周齡左右開啼,，80日齡左右性成熟,，5月齡左右體成熟，此時(shí)體重4斤左右,。公雞一般70日齡左右閹割育肥,。母雞平均130日齡體成熟開產(chǎn)，體重3斤左右,，66周齡平均產(chǎn)蛋量120至130個(gè),。蛋殼淺褐色，平均蛋重42克左右,。少數(shù)雞有啄羽現(xiàn)象,，性成熟時(shí)公雞啄羽現(xiàn)象較為嚴(yán)重。母雞就巢性強(qiáng),，每年就巢四至五次,，每產(chǎn)完一窩蛋（15至20個(gè)）就開始就巢,，時(shí)間六至十日，長(zhǎng)者一個(gè)月,。

飼養(yǎng)特點(diǎn)

靈山香雞野性強(qiáng),、善飛、雞群常飛上高樹上休息,，不愿進(jìn)欄舍,，易驚群。靈山香雞在農(nóng)村飼養(yǎng)以放牧為主,，主要以當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物以及農(nóng)副產(chǎn)品為食,，如稻谷、米糠,、玉米,、木薯、果實(shí)仔類等,，通常米糠拌剩米飯,。其對(duì)靈山的生態(tài)環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，抗逆性強(qiáng),，抗病力強(qiáng),，自然放牧繁殖性能略低，生長(zhǎng)略慢,。