在欽州街頭,,隨處可見賣酸野的小吃車,。酸野是用木瓜、李子,、蘿卜,、芒果、黃瓜,、蓮藕,、菠蘿等蔬果用食醋、辣椒,、白糖等腌制而成的一種美食,,以生冷、新鮮,、淡酸,、微甜、帶辣為特色,,爽口開胃,,十分受當(dāng)?shù)厝讼矚g。炎炎夏日來一份酸野,,能生津止渴,,消暑除煩,更能補(bǔ)充維生素,,是一種獨(dú)具風(fēng)味的街頭小食,。酸野常見的品種有蘿卜酸、芒果酸、蘋果酸,、菠蘿酸,、番石榴酸、胡蘿卜酸,、筍皮酸,、紅薯酸、涼薯酸,、蒜頭酸,、辣椒酸、木瓜酸,、蕎頭酸,、刀豆酸、佛手瓜酸,、西芹酸等,。
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