一.產(chǎn)品介紹

果肉厚而細膩,，干脆香甜,，果糖、蔗糖比例適中,，這些特點讓位于賀蘭縣張亮村的香瓜遠近聞名,。一時間張亮香瓜同靈武長棗、中寧枸杞一樣成為寧夏地理標志之一,，也讓位于賀蘭縣東南方這個小村子成為香瓜的代名詞,。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：賀蘭縣土壤分布種類較多,，主要有淡灰鈣土,、淺色草甸土、灌淤土,、鹽土,、湖土、白僵土、風沙土,、堆墊土等8個土類,，15個亞類。土壤pH值在8.0-8.5之間,。土壤肥力狀況中等,，有機質含量13.6-17.6g/kg之間。賀蘭縣地勢趨向的基本特點為西南高東北低,，自西南向東北呈扭曲面傾斜，整個地域主要由西部山地和東部平原組成,。

2,、水文情況：賀蘭縣地處銀川平原中部，黃河入境而過,，溝渠縱橫交錯,，湖泊星羅棋布。對干旱的西北高原上這塊綠洲來說,，比較豐富的水資源 是其一大特點,。黃河從賀蘭縣東南方的金貴鎮(zhèn)入境，由南向北,，至東北方的通義鄉(xiāng)出境,。境內全長21.25公里，河寬約1200-1600米,，水深一般2-6米,，年均徑流量為286.5億立方米，平均洪峰流量為3505立方米/秒,。水量充沛,，水質良好，平均含沙量為6.54公斤/立方米,，最大礦化度每升含762.5毫克,。

3、氣候情況：賀蘭縣地處內陸,，遠離海洋,，屬中溫帶干旱氣候區(qū)。主導風向冬季為西北風,，夏季為東南風,。全年日照時數(shù)3039.6小時，年平均氣溫10.5度,，平均無霜期172天,，年平均大于10℃積溫3298.1℃，年均降雨量203mm,，平均蒸發(fā)量1583.3mm,，年太陽輻射總量146千卡/平方厘米,。全縣森林覆蓋總面積為19.87萬畝,，覆蓋率為10.5%。由于具體地形條件影響，氣候屬于唐惠漢平原溫帶氣候區(qū),，其主要特點是：春遲秋早,，四季分明,，日照充足,，熱量豐富,、蒸發(fā)強烈，氣候干燥,，晴天多，雨雪少,。年溫差大,，氣溫年較差平均為32.4℃,；晝夜溫差大,，氣溫日較差平均為13.4℃，最大達到29.9℃,。

4,、人文歷史情況：張亮香瓜種植始于上世紀60年代,，有將進50年的種植歷史，最先種植的品種是從河南引進的一窩蜂，一直延續(xù)至今,，后又從東北哈爾濱周邊市區(qū)引進的龍?zhí)鹨惶?、梅?39在我縣大面積種植,。主要栽培品種還有旺遠三號,、日本引進的玉美人,，高糖城早-58等。由于香瓜栽培對土壤要求較高,，三年輪作一次,，加之氣候適宜，晝夜溫差大,，是當?shù)剞r業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整和農民增收的主打產(chǎn)業(yè),。

三.地域范圍

賀蘭縣位于中國黃土高原西北內陸，地處寧夏回族自治區(qū)北部,，在銀川平原青銅峽引黃灌溉區(qū)中部，地理坐標在東經(jīng)105°53′-106°36′,，北緯38°26′-38°48′之間,，東臨黃河，西倚賀蘭山,，和內蒙古阿拉善左旗以賀蘭山主峰分界,；南與寧夏首府銀川市郊區(qū)為鄰，北與平羅縣接壤,?？h城距銀川市10公里。土地總面積約為1208平方公里,。生產(chǎn)地域范圍主要集中在賀蘭縣常信鄉(xiāng)張亮村,，總生產(chǎn)面積200公頃，年總產(chǎn)量3800噸,。

四.產(chǎn)品品質特性特征

1,、外在感官特征：果實形狀有圓、扁圓,、紡綞形,、橢圓形,、長棒狀等。果皮色有綠,、白,、黃，還有各種淺色花紋,、條帶等,。果肉有白、綠,、橙紅等,，常帶香氣。

2,、內在品質指標：每100克甜瓜瓤肉內含蛋白質0.4克,，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克,，鈣29毫克,，磷10毫克，鐵0.2毫克,，胡蘿卜素0.03毫克,，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克,，尼克酸0.3毫克,，抗壞血酸13毫克。此外,，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶,。甜瓜子含脂肪油27％，其中有亞油酸,、油酸,、棕擱酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸,、卵磷脂,、膽固醇等，含球蛋白及谷蛋白約5.78％,，另含乳糖,、葡萄糖、樹膠,、樹脂等,。甜瓜蒂含甜瓜素及葫蘆素B、E等結晶性苦味質,，具有良好的保健功效,。

3,、安全要求：賀蘭張亮香瓜生產(chǎn)執(zhí)行《無公害食品 西甜瓜》（NY5109-2005）標準。

五.特定生產(chǎn)方式

1,、產(chǎn)地選擇：生產(chǎn)地域范圍主要集中在賀蘭縣常信鄉(xiāng)張亮村,，總生產(chǎn)面積200公頃，產(chǎn)地環(huán)境質量必須符合NY5010的規(guī)定,。

2,、品種選擇：主要選用抗病、優(yōu)質豐產(chǎn),、抗逆性強,、適應性廣、商品性好的賀蘭縣地方品種,。種子質量符合NB640102031-2005,。

3、生產(chǎn)過程管理：賀蘭張亮香瓜生產(chǎn)過程必須執(zhí)行《無公害食品 西甜瓜生產(chǎn)操作技術規(guī)程》（NY5109-2005）標準,。

4,、產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：香瓜果實發(fā)育25-30天后，果柄基部茸毛脫落,，臍部變軟,，臍部有本品種特有的濃厚落香氣味時表明果實已經(jīng)成熟，即可采摘上市,，時間一般在6月上旬,。

5、生產(chǎn)記錄要求：賀蘭張亮香瓜的生產(chǎn)全過程,，要建立田間生產(chǎn)檔案,，全面記載并妥善保存，以備查閱,。

六.包裝標識相關規(guī)定

原料分級包裝，依據(jù)品質和外觀分成二級,，每箱不超過20公斤,，產(chǎn)品上逐個加貼無公害標識，包裝箱上加貼農產(chǎn)品地理標志“賀蘭張亮香瓜”,，貯藏,、運輸執(zhí)行《無公害食品 貯藏運輸準則》（118NY5316-2006 ）。