會(huì)澤縣把馬鈴薯作為富民產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,，不斷增加投入，改善科研環(huán)境,，強(qiáng)化科技培訓(xùn),，開(kāi)展高產(chǎn)創(chuàng)建，拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道,，使馬鈴薯由自產(chǎn)自食的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)變成年產(chǎn)值數(shù)億元的大產(chǎn)業(yè),。

今年，會(huì)澤縣種植大春,、小春馬鈴薯61.6萬(wàn)畝,，總產(chǎn)量可達(dá)130萬(wàn)噸，按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)計(jì)算,，總產(chǎn)值可達(dá)7億多元,，全縣農(nóng)民人均馬鈴薯收入800多元。馬鈴薯不僅增加了農(nóng)民收入,，還提高了群眾科技素質(zhì),，加強(qiáng)了與外界的交流，拓展了群眾的視野,。

多年來(lái),，會(huì)澤縣把馬鈴薯作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以重點(diǎn)培育和發(fā)展，在加強(qiáng)新品種自主選育的同時(shí),，積極與省,、市農(nóng)業(yè)院校交流合作，成功選育了享譽(yù)西南地區(qū)的“會(huì)-2號(hào)”,、“合作88號(hào)”兩個(gè)馬鈴薯主打品種和“合作001號(hào)”,、“合作002號(hào)”、“合作003號(hào)”等優(yōu)良馬鈴薯新品種,。該縣大力提升農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì),，結(jié)合國(guó)家第四批、第五批農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的實(shí)施,，加大資金投入力度,，在縣城內(nèi)建成占地11畝的馬鈴薯繁育中心，為馬鈴薯研發(fā)提供全方位服務(wù),。經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)和發(fā)展,，該縣已成為中國(guó)南方地區(qū)規(guī)模最大的馬鈴薯種薯基地縣，在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)大橋,、火紅等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))建立了15萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化脫毒種薯生產(chǎn)基地,，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種薯除供本縣群眾生產(chǎn)用種外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)貴州、四川,、重慶,、廣西、廣東等省市(市,、區(qū))和越南,、泰國(guó)等東南亞國(guó)家。

地域范圍

會(huì)澤大洋芋產(chǎn)于云南省曲靖市會(huì)澤縣境內(nèi),，種植范圍涉及縣內(nèi)的金鐘鎮(zhèn),、者海鎮(zhèn)、娜姑鎮(zhèn),、迤車(chē)鎮(zhèn),、樂(lè)業(yè)鎮(zhèn)、礦山鎮(zhèn),、大井鎮(zhèn),、待補(bǔ)鎮(zhèn)、馬路鄉(xiāng),、紙廠(chǎng)鄉(xiāng),、大橋鄉(xiāng)、五星鄉(xiāng),、火紅鄉(xiāng),、雨碌鄉(xiāng)、魯納鄉(xiāng),、老廠(chǎng)鄉(xiāng),、田壩鄉(xiāng)、上村鄉(xiāng),、駕車(chē)鄉(xiāng),、火紅鄉(xiāng)、新街鄉(xiāng)21個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）,，地理坐標(biāo)位于：東經(jīng)103°03′-103°55′,、北緯25°48′－27°04′，境內(nèi)東西最大橫距84公里,，南北最大縱距138公里,，種植面積4.5萬(wàn)公頃，年總產(chǎn)量142萬(wàn)噸,。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：會(huì)澤大洋芋薯塊大,，橢圓或卵圓形，芽眼淺,，表皮光滑,，有白皮白肉和紅皮黃肉兩種類(lèi)型,。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：會(huì)澤大洋芋品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富,，深受省內(nèi)消費(fèi)者喜愛(ài)。蒸煮品：味微香,、適口性好,，干物質(zhì)含量≥17%，總淀粉含量≥12.5％,，還原糖≥0.2%,。

（3）質(zhì)量安全規(guī)定：產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到云南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/T180-2006《合作88號(hào)、會(huì)-2號(hào)馬鈴薯商品薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,。