雪峰山巍峨，沅江水多情,，中方風(fēng)光旖旎,，物華豐美，處處彰顯生態(tài)神韻,。在兩千年舞水文化的澆灌下,，湘珍珠葡萄聚天地之靈氣，集日月之精華,，是“中國南方最美葡萄溝”里那顆華光四溢的璀璨明珠,！湘珍珠葡萄果形圓潤，果皮紫黑發(fā)亮,、晶瑩欲滴,，酷似“黑珍珠”。肉質(zhì)細嫩軟滑,，多汁多籽,，清甜爽口，具有獨特的山野清香,。

形態(tài)特征

湘珍珠葡萄,，原產(chǎn)中方縣桐木鎮(zhèn)，植物學(xué)分類屬刺葡萄種群,，最初為農(nóng)戶房前屋0院式栽培,，近2年市場競爭力極強，迅速發(fā)展至萬畝之多,。該品種一年定植,，二年始果，三年豐產(chǎn),。盛果期畝產(chǎn)3000公斤以上。實踐證明,，極適合南方高溫多濕氣候條件種植,。其生物學(xué)特性主要表現(xiàn)為：根系發(fā)達,，生長勢強，耐旱,，耐粗放,。抗病性強,，幾乎不感黑痘病,、白腐病、炭疽病等,，主要病害為霜霉病和灰霉病,。自花結(jié)實力強，豐產(chǎn)性穩(wěn)定,。果穗緊湊,，每穗果一般400—750克左右。果肉細嫩,，果粒紫黑色,。含糖量達到18—22%。成熟期8月中下旬,，掛果留樹期長,，成熟后可掛果留樹至10月份左右。樹體壽命可達50—60年以上,。

地域特征

懷化位于湖南西部,，處于湘、鄂,、渝,、黔、桂五省之邊,，自古就有“黔滇門戶”,、“全楚咽喉”之稱，今有湖南“西大門”之美譽,，又有“火車拖來的城市”之稱,。中方縣是懷化市的衛(wèi)星城市，是東中部地區(qū)通向大西南的橋頭堡和國內(nèi)重要交通樞紐城市,。在這片綠色的土地上,，雪峰山脈巍峨而立綿延不絕，沅江舞水在山腳下纏綿迂回源遠流長,。湘珍珠葡萄似一顆顆璀璨的明珠鑲嵌在這片靈動的山水之間,，訴說著舞水文化的滄桑歷史，迸發(fā)出綠色生態(tài)的青春活力,。

中方縣山清水秀,，風(fēng)光爛漫,，是“全國生態(tài)示范縣”。探尋被譽為“帝師之鄉(xiāng)”和“大湘西古民居風(fēng)水第一村”的荊坪古村,，佇望黃溪瀑布群尋找疊翠清潭,，神游仙人谷探幽飄渺秘境，跋涉五龍溪國際級水利風(fēng)景區(qū)感悟自然清新,。一步一景,，如詩如畫的中方，環(huán)境優(yōu)美,，讓人妒忌造物主的過分垂憐,，卻又讓人流連忘返。

湘珍珠葡萄屬葡萄科刺葡萄種群,，是經(jīng)當(dāng)?shù)乜萍既藛T對中方縣當(dāng)?shù)匾吧唐咸验L期選育而成,，適宜于南方多雨山區(qū)栽培，具有適應(yīng)性強,、抗病性好,、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富,、耐貯藏等優(yōu)點,。

質(zhì)量特色

1．感官特色：果形圓潤，果皮紫黑發(fā)亮,，酷似黑珍珠,。果皮厚而韌，果粉較厚,，果皮與果肉易分離,，肉質(zhì)細嫩軟滑，多汁多籽,，清甜爽口,，具有獨特的清香,。

2．理化指標(biāo)：可溶性固形物含量14.5%至18.5%,；總酸0.3%至0.35%；白藜蘆醇≥12.9μg/g,；單果重4g至7g,；穗重≥220g；糖酸比≥35%,。

營養(yǎng)成分

湘珍珠葡萄含糖量高達10%～30%,，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄,，能健脾和胃,。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷,、鐵,、葡萄糖、果糖,、蛋白質(zhì)、酒石酸以及多種維生素B1,、B2、B6,、C、P等,，還含有多種人體所需的氨基酸,， 常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益,，此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì),。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高,，是婦女,、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。