芷江鴨是懷化芷江縣特產，也是我國十大名鴨特產之一,。芷江鴨胴體肉色紅潤,，皮薄，骨細軟,，皮下脂肪少，肌肉發(fā)達,，切面有光澤,，紋理清晰，富有彈性,；熟肉酥嫩,，煮沸烹飪后肉湯乳白色，香味濃郁,，不腥不膩,，而且富含多種人體必需的氨基酸，營養(yǎng)價值高,。M aigoo網小編了解到,，對于游客來說，不僅可以品嘗各種芷江鴨做的名菜小吃，如芷江炒鴨,、芷江蔥把鴨等,，還可以購買加工品，品種眾多,，有血耙鴨,、醬香鴨、醬板鴨等,，方便購買帶回家,。 【 詳細>>】

靖州是聞名的茯苓之鄉(xiāng),，靖州茯苓聞名海內外,，是湖南懷化知名特產。靖州縣有優(yōu)越的氣候和地理條件,，所產的茯苓子實體巨大,，不規(guī)則圓球形或橢圓形，皮褐色或紫褐色,，表面粗糙,，或多皺呈殼皮狀，內部白色或乳白色,，鮮時軟,，干時硬，藥用價值高,。如果去懷化靖州旅游,，可以購買一些當?shù)靥禺a的茯苓如茯苓個、茯苓皮,、茯苓塊,、茯神、茯苓片泡水喝或者燉湯,，可以起到健脾,、利水滲濕的作用，還具有寧心的功效,，有利于身體健康,。 【 詳細>>】

黔陽冰糖橙別名“冰糖泡”,，是柑橘中的著名品種,，因其味甜如冰糖而得名，是懷化的特產水果,。黔陽冰糖橙全身是寶,，橙肉消融化渣、不酸不澀、清香爽口,，橙皮可以泡水,、加工橙皮糖，還可以做香包,，在收獲的季節(jié)去懷化旅游,，一定品嘗新鮮上市的冰糖橙，它果實質優(yōu)和耐貯耐運,，還可以購買一些帶回家,，是贈送親友的佳品。買 購網小編提醒,，除了冰糖橙,，大紅甜橙、臍橙等也是本地的特色柑橘類水果,，味道同樣酸甜可口,，而且營養(yǎng)價值極高，都值得嘗試,。 【 詳細>>】

懷化最有名特產有哪些？碣灘茶是中國卷曲形綠茶的代表,，是懷化有名的特產,。碣灘茶產于湖南省懷化市沅陵縣，溫潤的氣候,、豐富的光熱,，優(yōu)質的水土資源，非常適宜茶葉的生長,，高檔碣灘茶的品質,，外形條索細緊，圓曲,，色澤綠潤,，勻凈多亮；香氣嫩香,、持久,；湯色綠亮明凈,，滋味醇爽,、回甘，葉底嫩綠,、整齊,、明亮。碣灘茶不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富,，水浸出物多,，茶多酚、氨基酸等含量較高,，由于生態(tài)環(huán)境良好,，碣灘茶鉛含量極低，屬無公害有機綠茶,。 【 詳細>>】

新晃侗藏紅米是新晃獨特的地理環(huán)境孕育出的一種古老珍稀紅米，是懷化十大特產之一,。新晃侗藏紅米米粒呈紅褐色,，紅而不艷，清秀細長,，口感帶糯,，具有濃郁的豆味清香，除含有豐富的硒,、鐵,、鋅、鈣,、鎂等微量元素以及植物性蛋白質,、植物性脂肪外，還富含B1,、B2,、B6等多種維生素和18種人體必需的氨基酸。新晃侗族自治縣的侗藏紅米明顯有別于其他地區(qū)的紅米,，去本地旅游,，一定要試試特產紅米，還可以買一些帶回家,，自己吃或者送人都很不錯,。 【 詳細>>】

沅陵酥糖是懷化傳統(tǒng)風味的特產小吃,，廣受本地人民和外地游客的歡迎,。沅陵酥糖以當?shù)爻霎a的芝麻為主要原料，加拌飴糖,、榴花粗糖,、花生油、面粉精制而成,，工藝獨具一格,。酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子,，吃時酥糖霄香甜、麻香濃郁,、骨子松脆入口即溶,，糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,，吃起來香甜可口,，不粘牙不膩口，吃后不留殘渣,。因其具有獨特風味,，一些歸國觀光的華僑，凡來到湖南境地,，都要購買一些沅陵酥糖,，帶給國外親人一品為快。

侗錦織造技藝是新晃侗族自治縣的獨特技藝,，侗錦手工藝品是懷化最具代表性的特產之一。侗錦有“素錦”和“彩錦”之分,，素錦用黑白棉線織造而成,，彩錦用黑白線和彩線交織成花而成，顏色和諧,，花紋有織花和挑花兩種,，奇異變幻，自然天成,，有著悠歷史和極高的藝術性,。侗錦根據(jù)用途的不同，還可分為日用錦,、壽錦,、法錦等，其中日用錦又可分為被面,、墊毯,、衣服布料、頭帕,、背帶,、蓋布、綁腿等,，色澤和圖案優(yōu)美生動,，不少人去本地游玩，都會購買一些侗錦工藝品,。 【 詳細>>】

綠殼雞蛋即烏雞蛋，芷江綠殼雞蛋就是芷江烏雞所產的蛋,，是懷化的特產之一,。芷江自古就有“烏雞國”之稱，距縣城40公里的大洪山鄉(xiāng),，高山放養(yǎng)的烏雞產出的雞蛋蛋殼呈綠色,，蛋黃是金黃色，綠殼雞蛋因此而得名,。去懷化芷江旅游,，家中如果有孕婦、兒童,、老人,，可以購買一些作為土特產帶回家，綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期不適癥狀,，增進孕婦營養(yǎng)吸收,；對兒童來說能促進生長、增強記憶力,、提高智商,；對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管,。 【 詳細>>】

靖州蜜餞全名靖州雕花蜜餞，不僅好吃,，而且具有觀賞價值,，是送禮佳品。Maig oo網小編了解到,，靖州蜜餞是柚子,、冬瓜、黃瓜,、西紅柿等切片雕刻成各種圖案,，多以吉祥圖案如龍、鳳,、雞,、羊、魚,、蝦等為題,，再以糖腌后曬干，加工后的蜜餞光潔晶瑩,，玲瓏剔透,，堪稱精美的藝術品,。未食之前，人們就會被雕花蜜餞精巧有趣的圖案所吸引,，食欲倍增,，可以直接吃，脆生生,、甜蜜蜜,、香噴噴，也可以泡水,，沖泡后的蜜餞晶瑩剔透,，甜美清香，茶水甘甜,，是有益健康的綠色食品,。 【 詳細>>】

懷化通道侗鄉(xiāng)有九月九重陽節(jié)喝苦酒驅邪的習俗,，通道侗家苦酒是懷化獨具特色的美酒,。侗家苦酒配制首先是蒸糯米，拌上民間秘方酒曲,，發(fā)酵數(shù)天,，得到較多的甜酒釀，再配入侗鄉(xiāng)山寨特有純正潔凈的礦泉水即可,。釀制而成的苦酒苦中帶甜,，呈乳白色，酒精度十余度左右,，入口回味悠長,，即使酒量不好的人也能喝上一大杯，如果喝過量的往往會醉上一兩天,，侗家苦酒還有一最大特點,，即使醉了也不會頭痛，少量飲用能舒筋活血,，強身健體,，是去懷化必買的特產之一。 【 詳細>>】