產(chǎn)地相關(guān)

圩豬產(chǎn)于安徽省宣城地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江,、溪灘,、太豐、東河,、仙坊,、九蓮、東塘等地,。產(chǎn)區(qū)有圩畈和丘陵,，年平均氣溫16.1℃，年降水量1608毫米,，無霜期230天,。圩區(qū)河渠縱橫，溝塘密布,，水草茂盛,，魚、蝦,、螺,、蚌甚多，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高,，素有“江南魚米鄉(xiāng)”之稱,。清弋江兩岸，盛產(chǎn)水稻,，歷史上習(xí)慣水早旱兼作,，以一季中稻為主，兼種大麥,、小麥,、玉米、甘薯,、大豆,、泥豆等旱雜糧，為養(yǎng)豬提供了豐富的飼料資源,。丘陵區(qū)多為黃砂土及紅砂土,，圩區(qū)多屬沙質(zhì)土壤,，缺少有機(jī)質(zhì)，除靠冬閑地種植綠肥外,，主要靠養(yǎng)豬積肥,，歷來就有養(yǎng)豬習(xí)慣。

地理分布

圩豬分布于南陵縣青弋江,、漳河以及宣城縣水陽江及無為、樅陽一帶的圩區(qū),。

品種特征

圩豬體型中等偏小,，結(jié)構(gòu)勻稱，體質(zhì)較細(xì)致,。頭中等大小,，額部皺紋縱橫不一，深淺不等,，大致呈“菱形”,，額心常有長毛一叢，皺紋淺趨于縱行而嘴筒稍長的俗稱“青魚頭”,，額紋深趨于橫行而有的發(fā)展到面頰及嘴筒的,，其嘴筒較短，俗稱“獅子頭”,。數(shù)量以青魚頭較多,。耳大，耳根軟,、下垂,、稍向前伸、長過口角,。胸較寬,，背腰稍下凹，母豬腹大下垂,，妊娠后期多數(shù)墜地,，臀微斜。前肢直立,，系短而直,，后肢多臥系。尾根粗,，尾長達(dá)飛節(jié),，末端長毛叢生，俗稱掃帚尾,。全身被毛黑色,，乳房和乳頭發(fā)育良好,，分布均勻，多成對排列,。

品種性能

圩豬成年公豬體長122.50±2.29厘米,，胸圍111.60±3.06厘米，體高68.13±1.73厘米,。成年母豬分別為：112.75±1.61厘米,，107.21±1.84厘米，61.01±0.13厘米,。圩豬產(chǎn)仔較多,，肉質(zhì)好，但生長速度不夠理想,。