蘇打酒相對(duì)其他類(lèi)型的酒來(lái)說(shuō),酒度還算是比較低發(fā),,而且飲用此酒,具有促進(jìn)消化,、健脾胃,、提神醒腦、增強(qiáng)免疫力,、美容養(yǎng)顏等功效,。這也是為什么蘇打酒是近年來(lái)國(guó)外流行的一種低酒精含量的飲品,也年輕人比較喜愛(ài)的一款清香酒,,因?yàn)榇司朴星逍?、香郁、略甜特點(diǎn),,飲后有些迷戀和陶醉,,再加上清新的果汁清香,是迎合了時(shí)下健康的潮流趨勢(shì),。
十八世紀(jì),,約瑟夫·普利斯特(英國(guó)著名化學(xué)家)里用一個(gè)水袋接在一個(gè)啤酒發(fā)酵罐的出口處,生產(chǎn)出了第一個(gè)含二氧化碳的碳酸飲料,被認(rèn)為是軟飲料(碳酸飲料)之父,。
二十世紀(jì)60年代,,蘇打水配伏特加的喝法開(kāi)始流行,且有了一定知名度,。當(dāng)時(shí)的美國(guó)總統(tǒng)是肯尼迪,,而蘇打水配伏特加的雞尾酒就以肯尼迪總統(tǒng)母親的名字而命名。這款名為“露絲·肯尼迪”的雞尾酒包括伏特加,、蘇打水和少量的蔓越莓汁,。
二十世紀(jì)80年代,用葡萄酒,、果汁和蘇打水配置的各種風(fēng)味的冰鎮(zhèn)葡萄酒開(kāi)始流行,,這些冰鎮(zhèn)葡萄酒就是用蘇打水調(diào)配葡萄酒的產(chǎn)品。
二十世紀(jì)90年代晚期,,安東尼·馮·曼德?tīng)柊l(fā)現(xiàn)約25%的人并不喜歡啤酒,,但他們喝東西的時(shí)候不希望被別人看見(jiàn)手里拿著不是酒,所以他創(chuàng)造了自己的第一個(gè)含酒精的氣泡飲品,,并把它裝在啤酒瓶里,。