兒童餅干的做法大全 輕松在家給寶寶DIY餅干零食

餅干的原料：

2杯面粉、2勺發(fā)酵粉,、4勺奶油,，1/2勺鹽，3/4杯牛奶,。

步驟1：在面粉里加入發(fā)酵粉,，加入適當(dāng)?shù)柠}，然后過篩,。

步驟2：第二步把奶油磨成面包屑狀,。拿擦絲板就可以。

步驟3：將奶油混入面粉中,，加入牛奶攪拌均勻,，直到生面粉變成了面團(tuán)樣。

步驟4：輕輕地翻轉(zhuǎn)生面團(tuán),，揉30秒鐘,。

步驟5：把面團(tuán)做成12塊1厘米厚、2厘米寬,、4厘米長的形狀,。

步驟6：烤箱預(yù)熱到200度，將這12塊餅干放入烤箱中,，烤12到15分鐘即可,。

提示：

1、烤餅干不要過度揉,，來回揉10次就夠了,，因為越揉越筋道，餅干就硬了,。

2,、選用的材料要新鮮，包括面粉不要選太年久的面粉,。

3,、烤的溫度一般在200度到230度之間。

4,、烤制的時間是10到15分鐘之間,。表面稍稍黃了就行了。

兒童餅干的做法

1,、把各種材烤合在一起,，揉成面團(tuán)，要反復(fù)揉一下,，讓油,、蛋黃、糖和面均勻的結(jié)合,，另外如果濕度合適就不要加水,，如果太干了就可以加一點水,。

2、把案上放保鮮膜,，揉好的面放在上面,，再把余的這一半蓋過去（因為面的油太多，直接搟不好成形,，所以夾在保鮮膜中間就容易搟了）,。

3、用搟面杖搟成半個厘米厚的薄餅,。

4,、搟均勻以后把上邊的保鮮膜掀起來。

5,、用餅干模具在餅上蓋上圖案,。

6、蓋好后把手放在保鮮膜底下,，用手指往上一挑就出來了,。

7、烤盤墊上油紙,，不墊也可以,，把餅干坯擺在烤盤上。

8,、放在烤箱最上層,，180度10分鐘左右即可。

9,、看著這烤好的小餅干是不是很誘人哦,。

10、涼透以后裝在密封罐里防潮,，不管自己吃還是送朋友都不錯,。