【奶酪的吃法】奶酪怎么吃 3種最流行的奶酪吃法

奶酪的吃法

菜系及功效：甜品/點(diǎn)心

口味：甜味

工藝：炒

吃法：直接生吃,。

奶酪干的制作材料：

主料：牛奶500克

輔料：花生仁（生）20克，杏仁20克,，芝麻20克,，葡萄干20克，核桃20克,，南瓜子（炒）20克

調(diào)料：白砂糖50克,，江米酒10克

1、鮮牛奶加入白糖加熱至90度,；

2,、加入江米酒,，邊加邊攪拌使蛋白凝聚，浮在乳清上邊,；

3,、牛奶熬煮至水分將盡時(shí)，加入花生仁,、杏仁,、芝麻、葡萄干,、核桃仁,、瓜籽仁等，進(jìn)行翻炒至琥珀色出鍋,。

小帖士-食物相克：

花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者,，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,，否則易導(dǎo)致腹瀉,。

杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉,、小米同食,。

葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí),，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣,、腹脹,、腹瀉及心律失常等。

核桃：核桃不能與野雞肉一起食用,，肺炎,、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食,。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”,。可能是因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火,，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食,，易致血熱的緣故,。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張,，肺結(jié)核患者,，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食,，亦可致病,。

3種最流行的奶酪吃法

1、營養(yǎng)奶酪早餐

奶酪一般分為塊狀的,，液體的,、片狀的，在中國,，一般吃片狀的奶酪比較多,，所以人氣美食推薦的第一種就是片狀的奶酪吃法。

這道早餐原料非常簡單,，兩片面包,、雞蛋、片狀的奶酪,，作法是在面包片上裹一層雞蛋液,，再夾入一片奶酪，用小火兩面煎,，煎到奶酪微微化掉就可以食用了,。

2、奶酪土豆

這道菜的原料有：土豆,、洋蔥,、塊狀奶酪，先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒,，待快熟的時(shí)候加入塊裝奶酪,，待奶酪完全融化后即可食用。這道菜奶香味非常重,，奶香混合土豆中的甜味,，吃法非常西式，此外,，在這個(gè)季節(jié)吃洋蔥也有非常的殺菌作用,。

3、奶酪色拉

用奶酪代替沙拉醬,，奶味更濃厚,，含鈣量也豐富，而奶酪比色拉更多了一份補(bǔ)腎,、止渴,、潤腸的食療作用。

這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣,，按個(gè)人口味選擇原料,，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。嘗一嘗這道色拉,，感覺口味比色拉醬拌的更好,，奶味很綿密，而且越嚼奶味越重,，最后滿齒奶香,，絕對(duì)讓您欲罷不能。