辣椒生育初為發(fā)芽期,，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉,，到花蕾顯露為幼苗期,。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結(jié)果期,。辣椒適宜的溫度在15-34度之間,。辣椒種子幾天能發(fā)芽？種子發(fā)芽適宜溫度25-30度,，發(fā)芽需要5-7天,，低于15度或高于35度時種子不發(fā)芽。

苗期要求溫度較高,，白天25-30度,，夜晚15-18度最好,，幼苗不耐低溫,，要注意防寒,。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

辣椒對條件水分要求嚴格,，它既不耐旱也不耐澇,。喜歡比較干爽的空氣條件。

一,、選種

選擇籽粒飽滿,、大小一致、純度高的種子,，再去除種子里面的雜質(zhì),，以免影響到發(fā)芽或造成爛種現(xiàn)象。

二,、浸種

將種子浸泡在20-30℃的清水中,，水量沒過種子即可。浸泡4-8小時,，根據(jù)溫度靈活調(diào)控時間,。

三、消毒滅菌

浸泡后的種子經(jīng)過消毒可提高存活率,，預防病害,。

1、燙種

將種子投入55-60℃的熱水中燙種15分鐘,，種過程中要及時補充熱水,，使種子受熱均勻，要不斷攪拌,。

2,、藥劑浸種

1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液,、2%氫氧化鈉溶液,、或0.5%的磷酸三鈉溶液中浸泡10分鐘，以消毒滅菌,，然后撈出用清水洗凈,。

四、催芽

用紗布或棉巾將處理好的種子包裹起來,，放在溫度在30℃左右的環(huán)境中進行催芽,，包裹時不宜壓得過緊。催芽時為使種子受熱均勻,，可打開包裹翻動幾次,，同時避免積熱,，每天用清水沖洗一次，晾干水分后再包裹好,，待70%露白后即可選擇晴天進行播種,。

五、播種

苗床要選擇背北向南,，陽光充足,，高燥爽水，又水源方便的地塊,。在播種前,，需要對苗床進行灌水，等水滲透后,，在床面鋪一層薄薄的細土,。然后可以進行播種，播種完畢再撒施剩下的混合藥土,，然后進行覆蓋營養(yǎng)土,，大約半厘米到1厘米厚即可。

播種后應格外注意溫度和水分的變化,，可進行覆膜保溫增濕,，促使早出苗。在70％種子出苗后及時撤去地膜,，全部出苗時再覆土5毫米,。

六、間苗

當幼苗子葉平展以后要及時間苗,，將過密擁擠的,、有病的、畸形的和長勢不良的弱苗拔除,，間苗后再行覆土護根,。

七、分苗

幼苗長至4-5片真葉時進行分苗移植,，要選在晴天進行,。分苗方法有苗床分苗和營養(yǎng)缽分苗兩種，苗前一天,，幼苗要澆“起苗水”,，以利于起苗，取苗時多帶泥土,，減少傷根。

分苗時苗距8-10cm為宜,，要注意栽苗深度,，以子葉露出床面為最佳,，每穴或每缽根據(jù)品種和定植要求栽單株或雙株，定植后立即澆足定根水,。

八,、分苗后管理

1、溫度管理

分苗后1周內(nèi),，苗床要保持較高溫度,，平均地溫18-20℃，氣溫白天保持28-30℃,，夜間20℃,。緩苗后降低氣溫，一般白天20-25℃,，夜間15-17℃,。

2、水肥管理

分苗后到新根長出以前,，一般不澆水,，心葉開始生長后，可根據(jù)床土酌情于晴天上午澆水,，幼苗定植前15-20天,，結(jié)合澆水追一次速效化肥。

3,、光照管理

分苗后的2-3天,，在中午光照較強時，應蓋“回頭苫”短時間遮光,，防止幼苗失水萎蔫,，造成緩苗時間過長。緩苗后,，需要充分見光,。

家庭種辣椒

家庭種辣椒方法比較簡單隨意。在花園里選擇一塊光照充足并且排水良好的區(qū)域,，或者直接用有肥沃疏松土壤的花盆,。有的花友喜歡催芽（催芽方法參考上文），家里種也可以不用催芽,，直接播種,，將種子全埋，澆透水,，平時小水漫灌,，保持土潤，等待發(fā)芽就行了。