一,、咖啡和什么食物不能一起吃

1,、茶

咖啡與茶中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%，單寧酸會讓鈣吸收降低,；咖啡與茶都含有咖啡因,，會讓咖啡因的效果加倍。所以,，喝茶和喝咖啡的時間,，最好是分開。

2,、酒

有人喜歡喝完酒后,，再喝幾杯咖啡。實際上,，咖啡和酒最好不要一起喝,，刺激性太大。酒中含有的酒精,，具有興奮作用,，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲,，對人產(chǎn)生的刺激甚大,。

如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒,；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用,，會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化,。如果是心臟有問題,，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲,，其后果更為不妙,，很可能誘發(fā)心臟病。

一旦將二者同時飲用,，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食言喝下,，可以緩解一下不適癥狀。即使酒后要喝咖啡,，也要間隔2---3個小時,。

3、含鐵的食品

咖啡含有的鞣酸,，會影響腸道對鐵的吸收,，甚至可減少75%的吸收率，所以,，吃完飯后,，千萬別立即喝咖啡，或是剛喝完咖啡再吃飯,，否則會影響對正餐食物中鐵質(zhì)的吸收,。

4、含鈣的食物

咖啡中的單寧酸,，會降低人體對鈣的吸收率,，剛喝過牛奶，就不要再貪嘴再喝咖啡了,，否則降低牛奶的營養(yǎng)價值,。

5、煙

吸煙時再喝咖啡,，主動脈動血管會發(fā)生暫時性硬性,，并且，它們可以相互反應(yīng),，對人體的供血系統(tǒng)產(chǎn)生長期的破壞,。

6,、碳酸飲料

咖啡和碳酸飲料對人體都是一定的刺激，如果將兩種飲品一起飲用,，對人體的影響就更大了,，容易形成消化道潰瘍疾病，或加重此類疾病,。

7,、感冒藥

有喝咖啡習(xí)慣的人，在感冒吃藥期間,，建議暫時別再喝咖啡,，否則可能會造成“過量服藥”的癥狀，且可能會出現(xiàn)劇烈的胃痛情況,。

8,、辛辣食物

辣椒、生姜,、大蒜,、韭菜、狗肉,、羊肉,、雞肉、香菜,、芹菜,、酒、濃茶等辛辣溫?zé)岷推渌芷鹋d奮作用的食物,，若與咖啡同食,，會使胃腸燥熱內(nèi)積,，津液不布,，燥屎結(jié)滯。因此,，不宜多吃,，特別是濃茶中含鞣酸和咖啡因等物質(zhì)，能減少胃腸道的分泌和蠕動,，有一定的收斂作用,。若便秘者大量飲用，則可使癥狀加重,。同時還會刺激胃黏膜,，增加胃液的酸度，加重潰瘍的發(fā)作,。

二,、喝咖啡要注意什么

1,、不過量

適量的喝些咖啡可以起到提神的效果，但是過量飲用,，會讓人變得興奮,，過于興奮甚至?xí)斐缮窠?jīng)過敏，每天不宜超過2杯,。

2,、喝對時間

喝咖啡時間最好不要放在下午，以及晚上,，否則容易對睡眠造成影響,，尤其是睡眠質(zhì)量不好的人，下午2點(diǎn)后就不建議喝咖啡了,，可以在吃了高熱量,，高脂肪的食物后適量喝些咖啡，有利于促進(jìn)消化,。

3,、空腹不喝

很多白領(lǐng)沒時間吃早飯，會有空腹時喝咖啡,，然而,，這種習(xí)慣對胃的刺激很大，經(jīng)常這樣可能會引發(fā)慢性胃炎,。

4,、緊張時不喝

咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性,、記憶力,，當(dāng)感覺緊張時喝咖啡，容易讓人產(chǎn)生焦慮感,，對健康不利,，平時容易感到焦慮的人，不建議喝咖啡,，否則容易出現(xiàn)冒汗,、心悸、耳鳴等不適,。

5,、高血壓者不喝

咖啡因能使人興奮，使血壓上升,，高血壓的患者如果經(jīng)常飲用咖啡,，如果情緒一緊張，血壓就會急劇上升,，且一項研究顯示,，喝一杯咖啡后,，血壓升高的時間可長達(dá)12小時，非常危險,。

6,、女性特殊時期不喝

經(jīng)期、孕期,、以及哺乳期的女性,，不要喝咖啡，經(jīng)期喝咖啡會影響食物中營養(yǎng)的吸收,，甚至?xí)鹜唇?jīng),；孕期及哺乳期喝咖啡不僅對母體不利，還會影響胎寶寶的健康,。