一,、片糖是紅糖嗎

片糖并不是紅糖

片糖，顧名思義就是糖的形狀是片狀的,，片糖一般有兩種,，一種是紅片糖，一種就是冰片糖了,，片糖的原料就是甘蔗,。

片糖，是以甘蔗為原料,，但以土法生產(chǎn),，成品是片狀的糖塊，有紅片糖,、黃片糖等,。片糖的水分和非糖雜質(zhì)含量較高，結(jié)晶顆粒細(xì)小,，容易吸潮溶化,。它的滋味香濃，有甘蔗的清香氣味和糖蜜的焦香甜味,，常用于帶有色彩的菜肴調(diào)味,，作糕點(diǎn)餡料、甜味粥品,。片糖因含有多種礦物質(zhì)及維他命,，有潤(rùn)肺祛痰的功效,。

紅糖，是用甘蔗經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體,，呈深色粉末狀,。紅糖所含物質(zhì)豐富，除了甜味外,，還具有獨(dú)樹(shù)一格的特殊風(fēng)味,，適合運(yùn)用在作法簡(jiǎn)單的料理上，如用來(lái)做紅豆湯,、紅糖糕,，或給紅茶、咖啡調(diào)甜味,。紅糖的好處在于“溫而補(bǔ)之,，溫而通之，溫而散之”,，也就是我們俗稱(chēng)的溫補(bǔ),，它所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高,，可以快速的補(bǔ)充體力,。有中氣不足、食欲不振,、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童,，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛,、經(jīng)痛,、月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒,。

二,、片糖的功效與作用

1、片糖中所含有的葡萄糖,、果糖等多種單糖和多糖類(lèi)能量物質(zhì),，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量,。

2,、片糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán),、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能,，擴(kuò)充血容量,，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng),、氧氣、水分供應(yīng),。

3,、片糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過(guò)調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低,，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝,，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi),、外環(huán)境的清潔,。

4、片糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì),，能抵抗自由基,，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝,。

5,、片糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì),，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮,、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性,，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng),，促進(jìn)細(xì)胞再生。

6,、片糖中含有的某些天然酸類(lèi)和色素調(diào)節(jié)物質(zhì),，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況,，減少局部色素的異常堆積,。