要說湖南最有名的辣椒，一定繞不開樟樹港辣椒,。樟樹港辣椒是湖南省岳陽市湘陰縣樟樹鎮(zhèn)的特產(chǎn),，個頭小巧，卻有辣椒界的“愛馬仕”之稱,。Mai goo小編了解到,，初上市的辣椒一度賣到近300元/斤，仍一椒難求,。樟樹港辣椒呈羊角形,，青果淺綠色，熟果暗紅色,，外表有縱棱和皺褶,，果肉厚，果柄短,。此外,，樟樹港辣椒果實辣味適合大眾口味，前期微辣香甜,，中期中辣香脆,，后期辣而有香，味純不澀，椒香濃烈且明顯高于其他品種,，清炒時皮肉不分離,，清脆柔軟，獨具清香,，口感佳,，品質優(yōu)良，受到很多消費者的喜愛,。 【 詳細>>】

三樟黃貢椒產(chǎn)于湖南省衡陽市衡東縣三樟鎮(zhèn)。三樟黃貢椒種植在三樟鎮(zhèn)因湘江泥沙淤積形成的特殊砂質土壤上,，成熟后通體金黃色,，味辣微甜，其后得名黃貢椒,。黃貢椒的果實呈細長指形,，果表鼓節(jié)狀，頂端漸尖且稍彎,，成熟后呈橘黃色,，皮薄肉厚，口感脆爽,。三樟黃貢椒為全國十大名椒之一,，國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，其產(chǎn)地三樟鎮(zhèn)還有“中國黃椒第一鄉(xiāng)”的美譽,。 【 詳細>>】

洞溪七姊妹辣椒是湖南省慈利縣洞溪鄉(xiāng)特產(chǎn)，不僅是十大湖南知名辣椒之一,、中國國家地理標志產(chǎn)品,，也是游客在張家界購物和本土饋贈賓客的首選。據(jù)M AIgoo網(wǎng)編了解,，”上汗不上火,，辣口不辣心“的洞溪七姊妹辣椒，因七個一簇,，朝天生長,，形似七個姊妹成團擁抱而得名。因外形細小勻稱,，顏色大紅奪目,，色澤鮮活油亮，辣味厚重持久,，內(nèi)質含量豐富等優(yōu)異品質而名揚四海,。 【 詳細>>】

陶嶺三味辣椒是中國國家地理標志產(chǎn)品，也是湖南十大特色辣椒之一,。陶嶺三味辣椒產(chǎn)自湖南省新田縣陶嶺鄉(xiāng),，因烹飪后入口甜、細嚼辣,、咽后香,，一個辣椒三種滋味而得名。新田陶嶺三味辣椒,，其鮮椒肉質厚,、色艷紅，干椒透明透亮,，表面可以看到里面的籽粒,，椒尖帶甜味,，椒身是辣味,，椒蒂含果香味,。買 購網(wǎng)小編了解到，只有在陶嶺鄉(xiāng)該類土地上栽種的本地品種才具備“香,、甜,、辣”三味這一特性，移往別處種植,，則三味頓失,，與普通辣椒無異。 【 詳細>>】

醴陵玻璃椒是湖南省株洲市醴陵市特產(chǎn),，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。因干椒呈“牛角形”,，椒深紅色,，光滑透明如玻璃，也叫玻璃牛角椒,。醴陵玻璃椒產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶季風性濕潤氣候,，溫度適宜，雨量充沛,，日照充足,，多風，四季分明,，適宜種植辣椒,，并且使醴陵玻璃椒具備獨特的品相和風味,。果形似牛角帶彎鉤，果皮光亮,、透明,，顏色紅艷，成熟曬干,，可以清晰看到內(nèi)部胎座和種籽的帶柄伏椒果,。 【 詳細>>】

大沖辣椒是湖南省郴州市臨武縣的特色農(nóng)產(chǎn)品之一,，于2021年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品”,。大沖辣椒果實簇生、羊角形,，果實直順或稍彎曲,，果長5～7 cm，平均單果重3g左右,，色澤鮮紅油亮,，皮薄肉厚、味道辛香,，辣中帶甜,。大沖辣椒主產(chǎn)區(qū)位于南嶺山脈東段北麓臨武縣境內(nèi)，土壤主要為山地黃壤,、黃棕壤,，土質疏松，肥力較高,，通透性好,，pH5.5～6.5，利于大沖辣椒果實著色和營養(yǎng)物質積累,。 【 詳細>>】

江華珍珠椒是湖南江華瑤族自治縣特產(chǎn)，誕生于江華瑤族自治縣沱江鎮(zhèn)白竹塘塘村,。江華珍珠椒是“辣椒王國”湖南的珍品,，稱之“世界一絕”。江華珍珠椒形似西紅柿大小,，色如珍珠,，甜酸辣味兼有之，其果肉厚實,，籽少脆甜,，還富含多種維生素和氨基酸、粗脂肪等微量元素,。珍珠椒以純天然綠色食品的優(yōu)良品質,，成為人們回歸自然追求與大自然和諧統(tǒng)一的天然保健食品,，成為舉世罕見的辣椒珍品。 【 詳細>>】

葛家雞腸子辣椒產(chǎn)自湖南省瀏陽市葛家鎮(zhèn),，是湖南十大辣椒之一，也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志,。其產(chǎn)地葛家鎮(zhèn)屬亞熱帶季風濕潤氣候,，四季分明，春夏潮濕多雨,，秋冬寒冷干爽,，全年熱量充沛，無霜期長,，適宜種植辣椒,。產(chǎn)出的葛家雞腸子辣椒具有獨特的，果型細長彎曲,，果面皺褶,，果尾帶小鉤，形似“雞腸子”,，長線型,，長26-31厘米，橫徑2厘米左右,，青熟果嫩綠色,，紅果顏色鮮亮，辣味香濃,，口感好，皮肉不分離食味佳,，可鮮食,，也可加工剁制。 【 詳細>>】

寶慶朝天椒是湖南邵陽市一個傳統(tǒng)地方品種,，常見于邵陽地區(qū)（原湖南寶慶），其中以邵陽市郊區(qū)種植最為有名,。寶慶朝天椒種植歷史悠久,，清朝始有記載，是湖南省著名的干椒品種,；用它加工精制的“邵陽干椒”享有盛名,。寶慶朝天椒的果型細小，尾尖鈍尖,，果色鮮紅,，表面光滑,，光澤度好，辣味濃,，有香味,。M aigoo網(wǎng)編輯了解到，在《中國蔬菜優(yōu)良品種》叢書中,，“寶慶朝天椒”已被列為全國六個辣椒優(yōu)良品種之一,。 【 詳細>>】

瓦兒崗七星椒,，是湖南省常德市桃源縣特產(chǎn),，湖南十大辣椒品種之一，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志,。桃源縣牛車河鄉(xiāng)海拔高,、光照充足、晝夜溫差大,，產(chǎn)出的瓦兒崗七星椒朝天生長,、一束七顆、色澤紅艷,、香辣質脆,、口感細膩，含多種維生素,，素有“辣口不辣心,、味辣不上火”的美譽，食用和藥用價值較高,。 【 詳細>>】