【甜品店加盟】加盟甜品店要注意什么 甜品店加盟注意事項(xiàng)

加盟甜品店要注意什么

1、甜品店加盟費(fèi)是多少

年?duì)I運(yùn)費(fèi)用,、 年人事費(fèi)用,、加盟金、權(quán)利金,、初次進(jìn)貨,、租金、設(shè)備,、保證金,、廣告費(fèi)。欲加盟開(kāi)業(yè)的基本要求條件,，甜品加盟商應(yīng)評(píng)估 年的全部費(fèi)用,，以及往后持續(xù)每年的必要支出，并由此推算出應(yīng)準(zhǔn)備的資金數(shù),，以及如果經(jīng)營(yíng)不順利時(shí),，自己仍可以獨(dú)自撐多少時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)該有一個(gè) 壞的打算,，就是當(dāng)獲利不足或虧損至某一定額時(shí),，且在持續(xù)一段時(shí)間內(nèi)，如果加盟總部無(wú)法提出有效解決辦法時(shí),，則應(yīng)考慮退出該加盟系統(tǒng),。

2,、甜品店品牌知名度怎么樣

很高、普通,、低,。甜品加盟店知名度對(duì)不同行業(yè)的重要性各有不同，對(duì)于服裝品牌而言,，知名度是重要要因素,，尤其是奢侈品牌，則由于單價(jià)較高,，所以顧客購(gòu)買次數(shù)會(huì)減少;更重要的是消費(fèi)者更易傾向以品牌知名度作為判斷標(biāo)準(zhǔn),，甚至愿意付較高價(jià)格以求保障。

甜品店加盟注意事項(xiàng)

1,、目標(biāo)顧客

有人說(shuō),，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意,，一定大有作為,，所以開(kāi)設(shè)甜品店前途看好。有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食,，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤,，事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分,，許多男性也喜愛(ài)甜品,。不少年輕女子為了保持苗條身段(或?yàn)榱藴p肥)，往往視甜食為洪水猛獸,，所以開(kāi)甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上,，要做大眾生意。

2,、地點(diǎn)選擇

只要人多的地點(diǎn)即可,。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近,、電影院旁,、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等,?？瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜,，因這些地段店租高,，且人們來(lái)去匆匆、腹中不饑，無(wú)意光顧甜食店,。

3、店面布置

最基本要做到清潔光亮,，窗明幾凈,。用大筆金錢裝修店面絕對(duì)沒(méi)有必要，顧客食用甜品時(shí),，很少關(guān)注門面的豪華,，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生,。只要甜品質(zhì)量過(guò)關(guān),，店面整潔美觀，就不愁沒(méi)生意,。甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購(gòu)高雅脫俗的碗碟,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)，認(rèn)為這個(gè)店夠品味,，值得再次捧常店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅,，面積約在10平方米以上。

4,、價(jià)格品種

開(kāi)甜品店要有恒心,，不可能“一口成胖子”。價(jià)格方面,，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位,，每碗甜食的價(jià)格約在2~5元之間，加不加糕點(diǎn),、雞蛋,、餅子由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”,，否則容易引起不滿,。品種方面，不可貪大求全,，如果你一個(gè)人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì),，那么七八個(gè)品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款,、做雜務(wù),，則十幾個(gè)品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人,，那么品種應(yīng)在20種以上,。

5、經(jīng)營(yíng)策略

價(jià)錢便宜，品種繁多固然很重要,，但是更關(guān)鍵的還是味道,。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味,，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味,。有時(shí)候把快要賣光的甜食再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,，如果口感不佳,，干脆倒掉，以免賣壞招牌,，因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限,，不要因小失大。

6,、開(kāi)張成本

桌椅,、碗勺、廚具,、原材料,、消毒碗拒和預(yù)付店租等開(kāi)支相加，資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì),，或叫父母,、親戚幫忙。記住,，消毒柜這個(gè)設(shè)備絕不能省,，應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方，因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的,。顧客看見(jiàn)消毒碗柜,，也能產(chǎn)生一種安全感。

全套設(shè)備購(gòu)置約需3000元,。在總的成本支出中,，電器、房租,、廚具的支出占了大部分,，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品,，價(jià)格低廉,，1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。

7,、盈利前景

做飲食業(yè)的人都很清楚,，甜品品牌的成本很低,，價(jià)格則隨機(jī)應(yīng)變，在居民區(qū)開(kāi)店應(yīng)低些,，因?yàn)橐鍪炜蜕?，不能太?/span>；在商業(yè)區(qū)開(kāi)店可以將價(jià)格調(diào)高一些,，因?yàn)槿藗冑?gòu)物時(shí)往往舍得花錢滿足口腹之欲,。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難，每碗甜食的純利在1~2元之間,。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達(dá)4500~7000元,。