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網(wǎng)紅奶茶店有哪些 透析網(wǎng)紅奶茶店受追捧的秘訣

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員544號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
夏日炎炎,，購(gòu)買(mǎi)飲料成為人們一項(xiàng)重要支出,。據(jù)《2017消費(fèi)數(shù)據(jù)大盤(pán)點(diǎn)》顯示,，奶茶成為2017年度最火餐飲單品之一，2017年共有近1億人曾購(gòu)買(mǎi)奶茶,，人均年度消費(fèi)額達(dá)80元,。

而最近喜茶,、一點(diǎn)點(diǎn),、Coco等網(wǎng)紅奶茶品牌爆火，同時(shí)不斷推出新品,，成為爆款,，更是為大眾提供了多種多樣的飲品選擇。
網(wǎng)紅奶茶品牌2017年經(jīng)營(yíng)情況比較
品牌 創(chuàng)立時(shí)間 經(jīng)營(yíng)模式 平均價(jià)格（元） 門(mén)店數(shù)量
快樂(lè)檸檬 2006年 直營(yíng)+加盟 12.4 740+
Coco都可 2007年 直營(yíng)+區(qū)域授權(quán) 11.2 1800+
喜茶 2011年 直營(yíng) 20.9 50+
一點(diǎn)點(diǎn) 2012年 直營(yíng)+加盟 12.6 500+
戀暖初茶 2013年 直營(yíng) 18.6 72
茶家 2-15年 直營(yíng)+加盟 15.6 19
注：菜單平均價(jià)格,，非人均消費(fèi),；門(mén)店數(shù)量指中國(guó)大陸數(shù)量。資料來(lái)源：整理于網(wǎng)絡(luò),。

為什么我們都喜歡喝奶茶
A. 夏季解暑,，冬季取暖，簡(jiǎn)直不要太貼心??！
B. 打發(fā)時(shí)間，一坐就是一上午,。
C. 可以曬朋友圈（尤其是喝喜茶的朋友）,。
D. 新式奶茶的興起更使年輕人喜愛(ài),。
E. 大多數(shù)女生喜歡吃甜的，這也是為什么奶茶的消費(fèi)者以女性為主的原因,。
2018年的夏天已經(jīng)到了「出門(mén)五分鐘,，出汗兩小時(shí)」的時(shí)候，暴熱的天氣來(lái)上一杯冰冰涼的奶茶,，想想就覺(jué)得很美好,。

那么，網(wǎng)紅奶茶有哪些,？一起來(lái)看下吧,。

喜茶，堪稱(chēng)茶飲界的一匹黑馬,。2017 年,，成立于 2012 年的喜茶，突然在朋友圈里刮起了一陣小旋風(fēng),， 「排隊(duì)兩小時(shí),，養(yǎng)活一票黃牛」,，喜茶成了茶飲屆「網(wǎng)紅」,。
喜茶
從門(mén)店的分布來(lái)看，喜茶主要分布在北上廣一線城市,，這些地區(qū)人口密集,，經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度高,，居民消費(fèi)水平較高,，接受新事物的能力強(qiáng)。
喜茶門(mén)店
而在如今奶茶飲品大同小異的環(huán)境下,，喜茶能夠脫穎而出,，其最有競(jìng)爭(zhēng)力的當(dāng)屬茶底喝配方，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)飲食,，創(chuàng)造一個(gè)健康的新有機(jī)茶,。更好的奶茶口味自然就能吸引更多的消費(fèi)者。

熱銷(xiāo)單品：喜芝芝金鳳茶,、滿(mǎn)杯紅柚等,。

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶屬于創(chuàng)立于 1994 年的臺(tái)灣奶茶品牌 50 嵐，目前在國(guó)內(nèi)一點(diǎn)點(diǎn)奶茶門(mén)店數(shù)量已經(jīng)超過(guò) 600 家,，主要分布在長(zhǎng)三角地區(qū),、廣東、福建等地,，在全球門(mén)店數(shù)量超過(guò) 2000 家,。
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶
一點(diǎn)點(diǎn)將原材料進(jìn)行了升級(jí),，選用澀味較少的細(xì)分茶葉品種，比如四季青等,。而以前的臺(tái)式奶茶一般不使用鮮奶,，而一點(diǎn)點(diǎn)有一個(gè)系列就使用了鮮奶。
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶門(mén)店
產(chǎn)品服務(wù)的升級(jí)讓一點(diǎn)點(diǎn)受到更多消費(fèi)者的喜愛(ài),，并迅速地火了起來(lái),。

熱銷(xiāo)單品：波霸奶茶、紅茶瑪奇朵等,。

奈雪の茶
2015 年 11 月,，奈雪の茶橫空出世。2016 年 10 月,，「奈雪の茶」獲得天圖資本一億元投資,。有了資本的注入，「奈雪の茶」品牌發(fā)展勢(shì)不可擋,。
奈雪の茶
在 2017 年 12 月之前,，奈雪の茶還是個(gè)「區(qū)域品牌」，所有門(mén)店均在深圳和廣州,。但在新年前后的兩個(gè)月內(nèi),，奈雪布局到了幾乎所有中國(guó)的一線和新一線城市。
奈雪の茶
與其他茶飲品牌相比,，奈雪の茶不僅做了產(chǎn)品升級(jí),，刷新了茶飲用料的品質(zhì)水準(zhǔn)，更是創(chuàng)新提出「茶飲+軟歐包」產(chǎn)品概念,。瞬間引爆市場(chǎng),，吸引了大量客流，其每天排隊(duì)的場(chǎng)景也是浩浩蕩蕩,。

熱銷(xiāo)單品：霸氣系列,，草莓魔法棒等。

臺(tái)灣奶茶品牌「鹿角巷」創(chuàng)立于2013年,，其招牌飲品「黑糖鹿丸」一度成為奶茶界的新網(wǎng)紅,。
鹿角巷奶茶
黑糖珍珠加上鮮奶形成的色澤紋路，以及冷凍鮮奶與溫?zé)嵴渲榛旌闲纬傻目诟?，總是顯得那么吸引人,，讓人心甘情愿等上一個(gè)小時(shí)。
鹿角巷門(mén)店
近年來(lái),，鹿角巷在日本,、加拿大、中國(guó)香港和馬來(lái)西亞等地共開(kāi)設(shè)了超過(guò) 50 家門(mén)店，而中國(guó)內(nèi)地則是主要分布在上海,、深圳,、廣州等一線城市。

熱銷(xiāo)單品：招牌黑糖鹿丸鮮奶,，鹿丸可可鮮奶等,。

喪茶
喪茶的誕生可謂是的蹭了喜茶的熱度，原本是為了懟喜茶而開(kāi)的一個(gè)小玩笑,，曾在上海以快閃店形式亮相,，僅開(kāi)四天。
喪茶
雖然只是開(kāi)了短短四天,，但是在這之后,，喪茶「忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)喪茶開(kāi)」,，喪茶奶茶店開(kāi)始不斷涌出,。目前較為出名的是喪茶 SUNG TEA 和喪茶 SONG TEA 。
喪茶門(mén)店
但不管是哪家喪茶店,，都是看準(zhǔn)了年輕人流行自我嘲諷,，卻實(shí)質(zhì)緩沖的心理意識(shí)，把正面品牌內(nèi)核包裝成看似的負(fù)能量,，一把戳中了年輕人的心理,，從而迅速成為網(wǎng)友們的新寵。

答案奶茶
在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)大環(huán)境下,，「有趣,、健康、美味」這樣的奶茶項(xiàng)目更受年輕人的喜愛(ài),。
答案奶茶
為此,，答案奶茶應(yīng)運(yùn)誕生，以「一杯可以占卜的奶茶」作為品牌口號(hào),。當(dāng)你心有疑慮的時(shí)候,，買(mǎi)一杯答案奶茶，雖然不一定是你想要的答案,，但是讓你也有一個(gè)參考的方向。

這種營(yíng)銷(xiāo)貼合時(shí)代青年的消費(fèi)心理,，以有趣好玩社交媒體的廣泛傳播,，成功地引起了消費(fèi)者的好奇心和興趣。
答案奶茶門(mén)店
截止至 2018 年 6 月,，答案奶茶已經(jīng)有超過(guò) 400 家門(mén)店,，占據(jù)全國(guó)多數(shù)城市。

品牌玩法：買(mǎi)單茶，抽獎(jiǎng)茶,，艷遇茶等,。

為什么網(wǎng)紅奶茶店這么火？
① 產(chǎn)品品質(zhì)
奶茶是給消費(fèi)者喝的,，口味自然是最重要的,，不然，營(yíng)銷(xiāo)做得再好,，也無(wú)力回天,。
夏日飲品飲料果茶
從產(chǎn)品品質(zhì)方面來(lái)看，喜茶,、一點(diǎn)點(diǎn)等都選用了更加優(yōu)質(zhì)的茶底,，再加上自己的創(chuàng)新，做出口味好又新奇的奶茶,，留住消費(fèi)者自然不是什么難事,。
② 目標(biāo)定位
從受眾人群來(lái)看，奶茶的消費(fèi)者大多是追求潮流的年輕消費(fèi)者,。網(wǎng)紅奶茶瞄準(zhǔn)的就是年輕消費(fèi)者,，抓住年輕人「不喝一次就out」的特點(diǎn)。
奶茶店喝奶茶
這些消費(fèi)者從產(chǎn)品中收獲滿(mǎn)足后,，會(huì)自發(fā)的進(jìn)行分享,、傳播，讓越來(lái)越多的人了解產(chǎn)品,，消費(fèi)信息會(huì)越發(fā)的透明化,。同時(shí)，隨著消費(fèi)的透明化,，更多消費(fèi)者了解自己的品牌,，從而達(dá)到做廣告的效果。
③ 排隊(duì)文化+饑餓營(yíng)銷(xiāo)共聚
在饑餓營(yíng)銷(xiāo)中,，被應(yīng)用最廣泛的就是排隊(duì)了,。奶茶店門(mén)口大排長(zhǎng)龍，可以塑造出一種「產(chǎn)品非常搶手」的形象,，再利用點(diǎn)人們的好奇心和從眾心理,，從而產(chǎn)生產(chǎn)生非常好的營(yíng)銷(xiāo)效果。
排隊(duì)借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)
這也就是為什么大家說(shuō)到網(wǎng)紅奶茶店,，首先想到的就是排隊(duì)了,。

結(jié)語(yǔ)
與咖啡的存量市場(chǎng)相比，以喜茶為代表的新式茶飲品牌們面對(duì)的是一個(gè)潛力巨大的增量市場(chǎng),。當(dāng)90后的消費(fèi)潛力全部爆發(fā)出來(lái)之后,，新式茶飲將成為所有茶消費(fèi)的最大增量市場(chǎng),。
而網(wǎng)紅奶茶店的興起，無(wú)疑是迎合了如今「消費(fèi)饑渴」的狀態(tài),。但是,，即便有資本的支持，成為成熟的連鎖茶飲品牌還需要接受更多考驗(yàn),，畢竟年輕消費(fèi)者變化太快了,。
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