一,、柚子茶有什么功效和作用

柚子茶主要有以下幾個功效和作用：

1,、清熱：柚子茶性寒，能清熱去火,、止咳化痰,、潤喉、潤肺,，能幫助腸胃和臟腑清除體內(nèi)雜物,，消熱降暑，豐富的營養(yǎng)也有利于保護(hù)肝,、肺,、胃等臟腑。

2,、美白：柚子茶中富含維生素C和維生素P,，對基底層的皮膚有直接作用，能消除細(xì)胞變黑的因素,，阻止黑色素沉淀,，美白祛斑。此外,，因為豐富的維C能使肝解毒功能加強(qiáng),，也會使得皮膚看起來更通透白凈；適合需要長時間面對電腦,、皮膚遭電器輻射損傷,、氣色暗淡的人群飲用。

3,、助消化：柚子茶含有大量的膳食纖維,，能促進(jìn)腸道的新陳代謝，加速食物消化,，使脂肪無法堆積,，并排出體內(nèi)毒素。日常飲用能夠增進(jìn)食欲,、改善便秘等,。柚子茶的功效和作用非常豐富，有許多營養(yǎng)物質(zhì),，因此大受消費(fèi)者的喜愛,，制作柚子茶的品牌也越來越多，口味也存在著一定的差異，那么我們就一起看看柚子茶十大品牌有什么吧,。

二,、柚子茶怎么做最簡單

柚子茶制作的具體步驟如下：

1、先將買回來的柚子表面用清水清洗干凈,，再將適量食鹽撒在柚子皮表面,，用手反復(fù)搓擦，這樣能夠?qū)㈣肿悠け砻嬲掣降碾s質(zhì)被清理干凈,。

2,、用清水沖掉柚子皮表面的鹽，再用刀將柚子的最外層的黃色外皮削下來,，削的越薄越好，黃色的柚子皮帶有一種清甜的果香,，而白色綿軟的部分則口感苦澀不能食用,。

3、將削下來的柚子皮卷疊在一起,，再用刀切成極細(xì)的柚子皮絲,，越細(xì)越好。（柚子皮中帶有些許苦澀的味道,，將柚子皮切得越細(xì),，苦澀的口感則越淡）。

4,、較大的容器中盛起適量的清水,，再撒入少量的食鹽，攪拌成均勻的淡鹽水,，將切好的柚子皮細(xì)絲泡在鹽水中,，浸泡大約一個小時左右。

5,、將削掉外皮的整個柚子,，剝?nèi)グ咨d軟厚重的部分，撕開筋膜,，剔掉柚子籽,，再將淡紅色的果肉剝成較小的塊狀備用。

6,、在砂鍋中盛起適量的清水,，再將浸泡過的柚子皮細(xì)絲撈出沖洗干凈之后，放入砂鍋中,，大火燒開鍋之后,，再轉(zhuǎn)小火煮制十分鐘，煮好之后撈出瀝干水分備用。

7,、將砂鍋中的熱水倒掉,，先將瀝干水分的柚子皮細(xì)絲放入鍋中，再加入剝好的小塊柚子果肉,，再加入少量的冰糖,。

8、先開中火將鍋內(nèi)的食材全部煮至開鍋,，再轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮,，期間要不停的用勺子進(jìn)行攪拌，防止糊鍋,，直到鍋內(nèi)全部食材被熬煮至軟爛粘稠,。

9、熬煮時間大約在三十分鐘到一個小時左右,，當(dāng)鍋內(nèi)的柚子醬被熬煮至顏色由淺變深,，熬煮至顏色金黃光亮，即可停止加熱,。

10,、將鍋內(nèi)的柚子醬放置在室溫下進(jìn)行自然降溫，涼透之后再淋入適量的蜂蜜,，并用橡皮刮刀將蜂蜜和柚子醬攪拌均勻,。

11、事先準(zhǔn)備一個大小合適的容器,，清洗干凈之后,，將容器內(nèi)部晾至干燥，再將做好的柚子果醬倒入容器中,，并且密封好放在冰箱中冷藏儲存即可,。

三、柚子茶為何越煮越苦

1,、是因為柚子中含有一定的柚子瓢或者柚子皮,，這些物質(zhì)本身就具有一定苦味，要是處理柚子的時候沒有將其處理干凈,，那么煮柚子茶的時候,，時間越長那么柚子茶就會變的越苦。

2,、可能是使用了變質(zhì)柚子導(dǎo)致的發(fā)苦,，因為柚子一旦變質(zhì)后，就會滋生大量的細(xì)菌以及微生物,，導(dǎo)致柚子茶口感變差,。

四,、柚子茶怎么沖好喝

泡法一：熱飲

用一個杯子取兩湯匙的蜂蜜柚子茶，再加上適量的溫水調(diào)開攪拌均勻即可飲用,，還可以加點紅茶或綠茶,，效果更佳。

泡法二：冷飲

蜂蜜柚子茶可以冷飲,，和熱飲的方法差不多,，加入熱水調(diào)開后再加入冰塊就可以了，或者放涼后放入冰箱冷藏后口感更佳,。

泡法三：配合洋酒調(diào)制

蜂蜜柚子茶不僅可以用水調(diào)開直接飲用,，還可以配合洋酒調(diào)成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而異,，不需要加糖,。不過酒精對胎兒多好還是有影響的，不建議孕婦使用這喝法,。