香辣魷魚條有哪些做法

做法一

1,、將魷魚去軟骨洗凈，改切成魷魚條,，瀝干水分,。

2、把辣椒粉,、胡椒粉,、生抽、味精,、鹽,、料酒、糖,、花生油調(diào)成混合汁,，魷魚條放入混合汁略腌。

3,、將腌好的魷魚取出,，用鐵針逐條串起來，放到木炭爐火上烘烤,，要兩面翻轉(zhuǎn)慢火烤,，烤至熟透，香氣四溢即可,。

做法二

1,、原料備齊，魷魚尖椒改刀切絲,，小芹菜切段,，洋蔥切絲,，姜切片。

2,、上鍋開火,，倒入半鍋水，水沸倒入魷魚即關(guān)火,，撈起控干水分,，鍋洗干凈，倒少半勺大豆油,，放入生姜片,、干辣椒、小芹菜,、洋蔥,、尖椒爆香，倒一調(diào)羹海鮮醬,，一調(diào)羹耗油,，再倒半調(diào)羹鮮辣汁，然后倒入魷魚大火翻炒,，然后倒入一調(diào)羹的生抽,，半勺辣油，翻炒均勻淋少許的料酒即可出鍋裝盤,。

做法三

1,、魷魚去內(nèi)臟、去皮后洗凈切條,。

鍋里放入適量的水,，燒開后，將魷魚條燙一下,，魷魚卷邊即可濾水待用,。

2、干辣椒剪段備用,，大蒜剝皮橫切片,，姜切小片，蔥洗凈切寸長,，青椒切滾刀,。

3、鍋洗凈燒干水,，中小火,，倒入適量花生油，依次放入干辣椒、花椒,、姜片蒜片煸炒至辣椒變色,。

4、倒入魷魚片翻炒至表面油亮,，倒入味極鮮,，再翻炒；然后依次加入青椒,、蔥段炒勻,。調(diào)入適量鹽、雞精,、味精,、蠔油,，即可起鍋,。

做法四

1、處理魷魚須,，可切成小段,。

2、準(zhǔn)備配菜,，土豆建議切條,，將油燒至溫?zé)幔来蔚谷虢?、干辣椒,、青花椒、芹菜梗,、美人椒,，火不要開太大，翻炒,，有香味了就倒入洋蔥和土豆條,，火開大，繼續(xù)翻炒,。

3,、洋蔥開始變軟，倒入魷魚須,，和勻,，爆炒。

4,、大火爆炒至土豆條變軟,，熟透，放入芹菜葉，翻炒,。

香辣魷魚條好吃嗎

香辣魷魚條非常好吃,，既有辣味，又有魷魚的獨特口味,。魷魚條的營養(yǎng)價值極高,，蛋白質(zhì)含量達(dá)16％-20％，脂肪含量極低,，熱量低,，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇,。而魷魚條的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA,、DHA，加上肉中所含的高量?；撬?，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化,、膽結(jié)石的形成都頗具效力,。能補充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等,。對容易罹患心血管方面疾病的中,、老年人來說，魷魚條更是有益健康的食物,。

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