一,、糖水店利潤怎么樣

糖水店雖然看起來是個(gè)小生意,，售賣各式各樣的冷飲或水果類產(chǎn)品，但是我們也不能因此瞧不上糖水店,。如今,，類似這樣的小店，其每天的流水不在少數(shù),，我們需要認(rèn)真去看其中的秘密,。

據(jù)生活中的情況來說，如果有外出跑業(yè)務(wù)的人員累了口渴,，這時(shí)就可以去糖水店買一杯冷飲解渴消暑,。那這樣每天所帶來的流水更不在少量。另外加上附近的居民及路邊來來往往的人群,，車輛等,，這些忙碌的人群看到各式各樣的冷飲糖水，肯定會有喝上一杯的想法,，那么一杯冷飲的利潤再加上足夠大的人群基數(shù),，這就為一家糖水店打下來利潤基礎(chǔ)。

再者如果有糖水店將店鋪開在CDB附近,，那就十分幸運(yùn)了,，開在CBD附近的糖水店，他們的賺錢機(jī)會就來源于這些工作人員們的下午茶,，相信CBD里面對會有下午茶的習(xí)慣,，那么給予員工福利下單一下就是幾十份或者幾百份的單，哪怕沒有這種習(xí)慣,，那也有員工疲憊的時(shí)候,，那這樣逐漸的不久就會讓大家都瞧不上的糖水店生意紅火起來。那再想,，如果幾家公司或更多家公司都有這樣的訂單呢,？相信大家都不言而喻。

總之,，隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)低迷,，越是像糖水店這樣的小本生意，越是值得去嘗試去投資,，哪怕以前從來沒有從業(yè)的經(jīng)驗(yàn),，也可以嘗試來做一次，只要有好的意識,，并且選好適宜的地段,，經(jīng)過一段時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累，一家糖水店一年的利潤會讓人大吃一驚。

二,、如何經(jīng)營一家糖水店

1,、開糖水店與做其他生意一樣，首先要確立正確的心態(tài)賺錢,。調(diào)整好心態(tài),，接著就是給自己的店定位了。

2,、糖水店最好的顧客群是年輕女性,，大學(xué)生，中學(xué)生,，情侶等,。這些人群的分布和糖水店的定位都不同的，例如,，針對年輕女性,，商業(yè)區(qū)開的中高檔糖水店就最好了。針對中學(xué)生,，則在街區(qū)靠近學(xué)校的地方開中低檔的糖水店最好了,。針對情侶和大學(xué)生，有時(shí)候環(huán)境的布置比味道還重要哦,。與定位相對應(yīng)的就是產(chǎn)品的選擇,，中高檔的糖水店最好選擇港式甜品、水果撈或者西式甜品為主,，中低檔的最好配合廣式糖水,、臺式奶茶和雪糕為主，外賣式的則考慮以奶茶,、凍茶,、水果爽為主。

3,、選好地方就是把這個(gè)地方租下來,，辦理工商執(zhí)照和其他證照。還有一件同時(shí)進(jìn)行的事情就是裝修,。一般來說，糖水店的裝修以簡單溫馨為主,，因?yàn)槌蕴鹌返男那槎际呛苄蓍e的,，記得桌椅的質(zhì)量要好，一來顧客很重視身體接觸的地方,，另外,，不容易出意外。還有就是選擇合適的碗碟，記得質(zhì)量好,，設(shè)計(jì)簡潔的最好,，因?yàn)楹芏嗵鹌飞守S富，你的碟子五顏六色反而喧賓奪主了,。

4,、與裝修同時(shí)進(jìn)行的是采購設(shè)備和原材料，一般來說,，如果資金不多,，像冰箱、冰柜,、消毒碗柜等最好買二手的,，畢竟這些東西不容易壞。其他最好買一手的,。如果是開放式廚房,，或者資金充足，則最好買口碑好的一手貨,，畢竟顧客有時(shí)候很好奇,，如果你的設(shè)備號，他會對你的店更加有信心,。

5,、裝修好，設(shè)備和原料準(zhǔn)備好的同時(shí),，你的招聘應(yīng)該也結(jié)束了,，這時(shí)候你要投入精力試用設(shè)備、培訓(xùn)員工,。畢竟工作期間設(shè)備就手不就手會影響效率的,，另外，畢竟糖水店是新鮮玩意,，培訓(xùn)你的員工熟悉各種甜品,，能清楚地向顧客推薦，也是很重要的,。

6,、該試營業(yè)了，可以以免費(fèi)或者超低價(jià)的形式邀請附近的居民來試吃,，記得這樣做之前你的親朋好友已經(jīng)對你的手藝很有信心了,。如果你的手藝好，請放心好了,，很快就有很多回頭客來幫襯了,。

7,、當(dāng)然要做的好，還有很多工作要做,。例如推廣促銷要到位,，賬目管理要清晰，員工激勵(lì)手段要有效,，新產(chǎn)品要隨著季節(jié)變化推陳出新,，原材料采購要確保品質(zhì)等等，一家小店的事情并不比大店小,，所以一定要用心,。