誤區(qū)一:喝濃茶能解酒
其實(shí)這種方式是不對(duì)的,,濃茶中的咖啡堿有利尿作用,,酒后喝濃茶會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)并造成傷害。而且茶葉中的咖啡堿還會(huì)與酒精結(jié)合起來(lái)產(chǎn)生相加作用,,這樣,,不但不能解酒,,反而會(huì)加重醉酒人的痛苦,,因此,,解酒忌喝茶,。
誤區(qū)二:餐后飲茶
飯后如果馬上喝茶,,由于茶葉中堿性物質(zhì)會(huì)與胃酸中和,會(huì)沖淡胃液,,不利于食物的消化,,還會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),,長(zhǎng)期下去,會(huì)使胃受到損害,,影響身體健康。正確的方法是至少餐后半小時(shí),,最好1小時(shí)后再喝茶,。
誤區(qū)三:用茶水服藥
有些藥物中含有生物堿,,如阿托品,,利血平,,麻黃堿,,復(fù)方胃舒平以及中藥元胡,,黃蓮等都會(huì)與茶水的鞣酸發(fā)生沉淀,從而使藥效降低,。
誤區(qū)四:用自來(lái)水泡茶
在不同地區(qū),,自來(lái)水的硬度存在較大差異。水質(zhì)硬的自來(lái)水中,,鈣,、鎂等金屬離子含量高,可跟茶葉中的茶多酚等成分產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),,進(jìn)而影響到茶香,、味道,以及茶葉的養(yǎng)生效果,。相比較而言,,純凈水泡茶的效果會(huì)更好,。
誤區(qū)五:喝茶影響睡眠
茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經(jīng)的作用,,因此,會(huì)使人腦處于一種過(guò)度興奮狀態(tài),,而得不到休息,。同時(shí),,咖啡堿也是利尿劑,加上喝茶攝入大量水分,,勢(shì)必增加夜間上廁所的次數(shù),,影響睡眠。但據(jù)消費(fèi)者反映,,喝普洱茶對(duì)睡眠的影響并不大,。不過(guò),這并不是因?yàn)槠斩兴目Х葔A更少,,而是因?yàn)槠渌壳斑€不明確的原因,。
誤區(qū)六:喝頭遍茶和新茶
因茶葉中可能會(huì)殘留農(nóng)藥,而頭一邊泡出來(lái)的茶有害物質(zhì)比較多,,因此頭邊茶最好不要喝,。新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi),、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),,對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病,。所以新茶宜少喝,,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
誤區(qū)七:不分體質(zhì)喝茶
茶葉種類(lèi)繁多,,大致可分為不發(fā)酵茶,、半發(fā)酵茶和發(fā)酵茶。各類(lèi)茶葉都有不同的適宜人群,。不分體質(zhì)喝茶,,有可能帶來(lái)一些不適表現(xiàn)。比如,,綠茶富含茶多酚和咖啡堿,,對(duì)胃有一定的刺激性,腸胃較弱的人應(yīng)少喝綠茶,,特別不要空腹喝,,否則可能出現(xiàn)“醉茶”現(xiàn)象。這類(lèi)人可選擇暖胃的紅茶,,或在茶湯中加入牛奶,、紅糖?;ú柽m宜女性飲用,,特別是處于經(jīng)期前后或更年期的女性,飲用花茶可減輕煩躁。鐵觀音,、武夷巖茶等烏龍茶有較好的降血脂,、助消化功效,還可在熬夜時(shí)飲用,,能提神,、解乏。普洱茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序后,,茶性溫潤(rùn),,可去油膩,適合愛(ài)吃肉的人飲用,。
誤區(qū)八:四季喝同一種茶
如果想以茶養(yǎng)生,,那就不應(yīng)全年只喝一種茶,而要根據(jù)季節(jié)選擇茶葉,。一般來(lái)說(shuō),,現(xiàn)在比較公認(rèn)的是夏季適宜飲綠茶。因?yàn)榫G茶性寒,,最能去火,,有生津止渴,消食化痰等作用,;冬季宜喝性溫的紅茶,,茶性甘溫,可養(yǎng)陽(yáng)氣,,還含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,,能增強(qiáng)抗寒能力,還可助消化,,去油膩,。此外,秋季較適宜喝烏龍茶,,因其茶性適中,,不寒不熱,有助于消除體內(nèi)的余熱,,還有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉,、生津,、清除體內(nèi)積熱等解秋燥的作用。春季適宜喝花茶(如茉莉花茶),,花茶甘涼,,有芳香辛散之氣,不僅有利于散發(fā)體內(nèi)的寒氣,,而且可以促進(jìn)陽(yáng)氣升發(fā),,令人神清氣爽,。
誤區(qū)九:喝茶后嚼茶渣
一些人喝茶后會(huì)把茶葉渣咀嚼吃下去,因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素,、粗纖維和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。但從安全性上考慮,不建議使用這種方法,。因?yàn)椴柙幸部赡芎形⒘康你U,、鎘等重金屬元素,以及水不溶性農(nóng)藥,。如果吃茶渣,,就會(huì)把這些有害物質(zhì)攝入體內(nèi)。
誤區(qū)十:用開(kāi)水泡茶
并非每種茶葉都要用沸水沖泡,。一般來(lái)說(shuō),,黑茶、紅茶,、烏龍茶最好用剛煮沸的水,,茶香會(huì)更濃郁。而綠茶比較細(xì)嫩,,如果用沸水泡,,其中的多酚類(lèi)物質(zhì)就會(huì)被破壞,茶湯不但會(huì)變黃,,芳香物質(zhì)也會(huì)散失,。沖泡綠茶適宜用80℃~85℃的水,時(shí)間為2~3分鐘,,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲,。不建議趁熱喝茶,容易灼傷胃黏膜以及口腔,,茶泡好后稍微放一會(huì)再喝,。
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