一、炸薯條需要解凍嗎

從冰箱里面取出結(jié)冰的薯條,，是不需要解凍,，可以直接炸的。不解凍的目的是為了讓薯條更為酥脆而且不容易散,，在炸好冷卻后不會一下子就變成軟趴趴的,，影響口感。

二,、速凍薯條怎么炸

1,、倒適量油入鍋，燒至八分熱,。

2,、冰箱取出薯條，不用解凍,，直接倒入油鍋所需量,。

3、急火炸制,，炸的過程大約需要6分鐘左右,，薯條就會表面泛黃，表示完全熟透了,。

4,、如果喜歡脆一點的,，可以炸到薯條邊緣有一點深咖色再撈起來。

5,、撈至盤子里,，撒適量精鹽，上下顛動盤子,，使精鹽均勻,，就可以直接吃了。

三,、怎么做冷凍薯條

1,、首先我們準(zhǔn)備半個土豆，洗凈之后再剝皮,。

2,、然后拿出砧板，用刀把土豆切成一條一條的,。不要切粗了,。

3、我們切好土豆后再把水燒開,，放入事先準(zhǔn)備好的土豆,。

4、熟了以后撈出,，用涼水過一遍,。

5、都涼了以后,，入冰箱,。想炸的時候拿出來就可以了。