一,、水果蛋糕的保質(zhì)期是幾天

蛋糕作為一種美食，很多人都愛(ài)吃,，其中水果蛋糕就是比較受歡迎的一種,，不過(guò)考慮到熱量問(wèn)題，水果蛋糕不宜吃的太多,，如果一不小心做多了沒(méi)吃完的話(huà),，就需要保存起來(lái)，那么水果蛋糕能放多長(zhǎng)時(shí)間呢,？

水果蛋糕的主要制作原料是鮮水果,、牛奶、淡奶油等,，其中鮮水果很容易變質(zhì),，牛奶和淡奶油也容易融化，因此水果蛋糕的保質(zhì)期并不長(zhǎng),，通常在常溫下的保質(zhì)期為6-8小時(shí)左右,，如果是夏天時(shí)間更短，可能兩三個(gè)小時(shí)就不能吃了；如果放進(jìn)冰箱保存得當(dāng)?shù)脑?huà),，大概能放一天,，一般建議過(guò)夜后第二天就吃完，超過(guò)兩天就不要吃了,，因?yàn)榉诺臅r(shí)間越長(zhǎng),，細(xì)菌越多，口感越差,，色澤也不好,。

二、水果蛋糕能過(guò)夜嗎

可以,，不過(guò)要注意保存方法,。

水果蛋糕買(mǎi)來(lái)當(dāng)天沒(méi)吃或沒(méi)吃完的話(huà)，是可以過(guò)夜的,，不過(guò)不能放在常溫下,，要放進(jìn)冰箱冷藏，要求做到：

1,、盡量不要拆開(kāi)包裝,，也不要讓水果蛋糕受損。

2,、將蛋糕放到冰箱的冷藏柜冷藏,，放進(jìn)去之前先把冷藏柜清理干凈，不要有異味,，也不要把蛋糕與其他物品放在一起,，以免影響口感。

三,、水果蛋糕怎么保存

水果蛋糕的保存問(wèn)題困擾著很多朋友,，其實(shí)，水果蛋糕的保存方法與普通蛋糕差不多,，都是放進(jìn)冰箱里冷藏保存,，一般建議在2-7℃溫度范圍內(nèi)冷藏；另外,，為了避免串味,，在將水果蛋糕放進(jìn)冰箱的時(shí)候要注意，用廚房紙巾將蛋糕蓋住,，同時(shí)在紙巾上噴些水,，讓其潮濕，接著把水果蛋糕放回原包裝盒中,，放進(jìn)冰箱冷藏即可,，這樣做的目的主要是防止細(xì)菌滋生,，起到增強(qiáng)保鮮效果的作用。