一,、姜撞奶的功效和作用

1,、散寒和胃

生姜性溫，味辛,，入肺,，胃，脾經(jīng),，具有散寒和胃的功效,，能夠幫助人體促進血液循環(huán)，對于體質(zhì)虛寒及嘔吐反胃等人群具有一定的緩解作用,。

2,、解毒殺菌

姜汁撞奶中的姜具有解毒殺菌的功效，能夠殺滅許多病原微生物,，對于一些慢性腸胃炎等癥狀非常適宜,。

3、促進生長發(fā)育

牛奶中含有豐富的鈣,、鐵,、鋅等微量元素，能夠促進細胞的生長,，并且促進骨骼的發(fā)育,，對于人體的生長發(fā)育有很好的效果,。

4、延緩衰老

生姜中的姜辣素具有抗衰老的作用,，這種化合物能夠抗自由基氧化,，從而達到延緩衰老的效果。

二,、姜撞奶對大姨媽有用嗎

姜撞奶可以在一定的程度上緩解例假疼痛,。姜撞奶的主要原料是生姜，這種食物具有溫經(jīng)散寒的功效,，還可以治療嘔吐,，因此，月經(jīng)期間,，可以吃一些姜撞奶,，能緩解經(jīng)期產(chǎn)生的不適感，調(diào)整氣血,。

經(jīng)期人體鐵質(zhì)和血流失比較嚴重,，這時候要多去補充富含鐵的食物，避免會造成貧血的癥狀,，比如大豆,，菠菜等食物含鐵豐富，容易被人體所吸收,，多吃一些新鮮的魚肉,、瘦肉、動物的肝臟等,，櫻桃是含鐵比較豐富的水果,，經(jīng)期期間可以多吃一些。

經(jīng)期期間會導致胸脹的癥狀,，堅持服用維生素E能夠減輕癥狀,，前庭腺會導致女性經(jīng)期前出現(xiàn)疼痛，維生素E能夠有效的降低前庭腺的生成,，緩解疼痛的癥狀,，維生素E的食物比較多，一般有菠菜,、谷物,、植物油等等，可以多吃一些補氣血的食物,，比如海參,、黑豆。

三,、姜汁撞奶的家常做法

材料：牛奶,，白糖,，姜1塊。

做法：

1,、首先把姜去皮洗凈,，切成小塊用壓蒜器擠出姜汁。

2,、兩湯匙姜汁可以配一包250毫升的牛奶,。

3、牛奶加糖煮滾,，熄火,，順時針攪拌數(shù)下，等待牛奶稍微冷卻,，大約70到80度左右,。

4、把牛奶從離碗高點的地方倒入盛著姜汁的碗中,。

5、將制作完成的姜汁撞奶靜置5~10分鐘,，待到牛奶凝固即可食用,。