一、姜撞奶的功效和作用

1,、散寒和胃

生姜性溫,，味辛，入肺,，胃,，脾經(jīng)，具有散寒和胃的功效,，能夠幫助人體促進(jìn)血液循環(huán),，對(duì)于體質(zhì)虛寒及嘔吐反胃等人群具有一定的緩解作用,。

2、解毒殺菌

姜汁撞奶中的姜具有解毒殺菌的功效,，能夠殺滅許多病原微生物,，對(duì)于一些慢性腸胃炎等癥狀非常適宜。

3,、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

牛奶中含有豐富的鈣,、鐵、鋅等微量元素,，能夠促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng),，并且促進(jìn)骨骼的發(fā)育，對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的效果,。

4,、延緩衰老

生姜中的姜辣素具有抗衰老的作用，這種化合物能夠抗自由基氧化,，從而達(dá)到延緩衰老的效果,。

二、姜撞奶對(duì)大姨媽有用嗎

姜撞奶可以在一定的程度上緩解例假疼痛,。姜撞奶的主要原料是生姜,，這種食物具有溫經(jīng)散寒的功效，還可以治療嘔吐,，因此,，月經(jīng)期間，可以吃一些姜撞奶,，能緩解經(jīng)期產(chǎn)生的不適感,，調(diào)整氣血。

經(jīng)期人體鐵質(zhì)和血流失比較嚴(yán)重,，這時(shí)候要多去補(bǔ)充富含鐵的食物,，避免會(huì)造成貧血的癥狀，比如大豆,，菠菜等食物含鐵豐富，容易被人體所吸收,，多吃一些新鮮的魚(yú)肉,、瘦肉、動(dòng)物的肝臟等,，櫻桃是含鐵比較豐富的水果,，經(jīng)期期間可以多吃一些。

經(jīng)期期間會(huì)導(dǎo)致胸脹的癥狀,，堅(jiān)持服用維生素E能夠減輕癥狀,，前庭腺會(huì)導(dǎo)致女性經(jīng)期前出現(xiàn)疼痛,，維生素E能夠有效的降低前庭腺的生成，緩解疼痛的癥狀,，維生素E的食物比較多,，一般有菠菜、谷物,、植物油等等,，可以多吃一些補(bǔ)氣血的食物，比如海參,、黑豆,。

三、姜汁撞奶的家常做法

材料：牛奶,，白糖,，姜1塊。

做法：

1,、首先把姜去皮洗凈,，切成小塊用壓蒜器擠出姜汁。

2,、兩湯匙姜汁可以配一包250毫升的牛奶,。

3、牛奶加糖煮滾,，熄火,，順時(shí)針攪拌數(shù)下，等待牛奶稍微冷卻,，大約70到80度左右,。

4、把牛奶從離碗高點(diǎn)的地方倒入盛著姜汁的碗中,。

5,、將制作完成的姜汁撞奶靜置5~10分鐘，待到牛奶凝固即可食用,。